| Печень свиная (Тушение) | 265 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.2 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 16.2% | 432 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.4% | 824 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2909.5 мкг | 900 мкг | 323.3% | 225.8% | 31 г |
| Ретинол | 3.231 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.127 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.265 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.212 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.813 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.247 мг | 1.5 мг | 16.5% | 11.5% | 607 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.845 мг | 1.8 мг | 102.5% | 71.6% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 6.26 мг | 500 мг | 1.3% | 0.9% | 7987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.933 мг | 5 мг | 98.7% | 68.9% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.438 мг | 2 мг | 21.9% | 15.3% | 457 г |
| Витамин В9, фолаты | 137.724 мкг | 400 мкг | 34.4% | 24% | 290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 27.249 мкг | 3 мкг | 908.3% | 634.3% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.43 мг | 90 мг | 14.9% | 10.4% | 670 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 1.9% | 3713 г |
| гамма Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 72.935 мкг | 50 мкг | 145.9% | 101.9% | 69 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.463 мг | 20 мг | 77.3% | 54% | 129 г |
| Ниацин | 11.297 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.15 мг | 2500 мг | 12.2% | 8.5% | 819 г |
| Кальций, Ca | 22.35 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4474 г |
| Кремний, Si | 1.502 мг | 30 мг | 5% | 3.5% | 1997 г |
| Магний, Mg | 25.29 мг | 400 мг | 6.3% | 4.4% | 1582 г |
| Натрий, Na | 71.19 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.8% | 1826 г |
| Сера, S | 190.49 мг | 1000 мг | 19% | 13.3% | 525 г |
| Фосфор, P | 331 мг | 800 мг | 41.4% | 28.9% | 242 г |
| Хлор, Cl | 76.43 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.3% | 3009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.884 мг | 18 мг | 104.9% | 73.3% | 95 г |
| Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.9% | 2381 г |
| Кобальт, Co | 12.514 мкг | 10 мкг | 125.1% | 87.4% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.4376 мг | 2 мг | 21.9% | 15.3% | 457 г |
| Медь, Cu | 2809.49 мкг | 1000 мкг | 280.9% | 196.2% | 36 г |
| Молибден, Mo | 71.41 мкг | 70 мкг | 102% | 71.2% | 98 г |
| Никель, Ni | 0.901 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.242 мкг | 55 мкг | 64.1% | 44.8% | 156 г |
| Фтор, F | 9.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41365 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 3.9611 мг | 12 мг | 33% | 23% | 303 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.063 г | ~ | |||
| Валин | 1.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.493 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.952 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.664 г | ~ | |||
| Лизин | 1.416 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.727 г | ~ | |||
| Треонин | 0.876 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.925 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.594 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.979 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.534 г | ~ | |||
| Глицин | 1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.923 г | ~ | |||
| Серин | 0.837 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.679 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.094 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.4% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.513 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.9% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.975 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.027 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.502 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.584 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.791 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная с луком составляет 143,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».