| Индейка, темное мясо | 1170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1154 г |
| Белки | 28.8 г | 76 г | 37.9% | 26% | 264 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.2% | 1647 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3362 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.6 мкг | 900 мкг | 2% | 1.4% | 5114 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.8% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.345 мг | 1.8 мг | 19.2% | 13.2% | 522 г |
| Витамин В4, холин | 94.03 мг | 500 мг | 18.8% | 12.9% | 532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.263 мг | 5 мг | 25.3% | 17.3% | 396 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.594 мг | 2 мг | 29.7% | 20.4% | 337 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.457 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.77 мкг | 3 мкг | 92.3% | 63.3% | 108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.405 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.8% | 2469 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.405 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 7.6955 мг | 20 мг | 38.5% | 26.4% | 260 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.33 мг | 2500 мг | 12.2% | 8.4% | 819 г |
| Кальций, Ca | 14.86 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6729 г |
| Магний, Mg | 33.78 мг | 400 мг | 8.4% | 5.8% | 1184 г |
| Натрий, Na | 167.53 мг | 1300 мг | 12.9% | 8.8% | 776 г |
| Сера, S | 287.5 мг | 1000 мг | 28.8% | 19.7% | 348 г |
| Фосфор, P | 237.8 мг | 800 мг | 29.7% | 20.4% | 336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.405 мг | 18 мг | 7.8% | 5.3% | 1281 г |
| Марганец, Mn | 0.0189 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 10582 г |
| Медь, Cu | 124.3 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 8.5% | 805 г |
| Селен, Se | 30.263 мкг | 55 мкг | 55% | 37.7% | 182 г |
| Цинк, Zn | 3.4992 мг | 12 мг | 29.2% | 20% | 343 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.628 г | ~ | |||
| Валин | 0.919 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.78 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.824 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.993 г | ~ | |||
| Лизин | 2.372 г | ~ | |||
| Метионин | 0.751 г | ~ | |||
| Треонин | 1.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.927 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.555 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.299 г | ~ | |||
| Глицин | 1.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.899 г | ~ | |||
| Пролин | 1.554 г | ~ | |||
| Серин | 1.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.854 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.757 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.1% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.923 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.592 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.021 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.904 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.708 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Голень индейки отварная составляет 145,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».