| Печень куриная | 498 г |
| Лук репчатый | 162 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 340 г |
| Сметана 20% жирности | 150 г |
| Гречневая крупа продел | 294 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.8 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 8.7% | 817 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.8% | 1057 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 4.5% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 10.4% | 690 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4126.5 мкг | 900 мкг | 458.5% | 328% | 22 г |
| Ретинол | 4.126 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 12.7% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.767 мг | 1.8 мг | 42.6% | 30.5% | 235 г |
| Витамин В4, холин | 72.17 мг | 500 мг | 14.4% | 10.3% | 693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.177 мг | 5 мг | 43.5% | 31.1% | 230 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 11.7% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.977 мкг | 400 мкг | 21% | 15% | 476 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.725 мкг | 3 мкг | 190.8% | 136.5% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.71 мг | 90 мг | 10.8% | 7.7% | 927 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.727 мг | 15 мг | 4.8% | 3.4% | 2063 г |
| Витамин Н, биотин | 0.513 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9747 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9157 мг | 20 мг | 29.6% | 21.2% | 338 г |
| Ниацин | 4.226 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.43 мг | 2500 мг | 7.8% | 5.6% | 1286 г |
| Кальций, Ca | 22.56 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4433 г |
| Кремний, Si | 0.557 мг | 30 мг | 1.9% | 1.4% | 5386 г |
| Магний, Mg | 41.17 мг | 400 мг | 10.3% | 7.4% | 972 г |
| Натрий, Na | 35.7 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.9% | 3641 г |
| Сера, S | 94.89 мг | 1000 мг | 9.5% | 6.8% | 1054 г |
| Фосфор, P | 155.6 мг | 800 мг | 19.5% | 13.9% | 514 г |
| Хлор, Cl | 10.54 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 21822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.095 мг | 18 мг | 39.4% | 28.2% | 254 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 5.726 мкг | 10 мкг | 57.3% | 41% | 175 г |
| Марганец, Mn | 0.3617 мг | 2 мг | 18.1% | 12.9% | 553 г |
| Медь, Cu | 216.78 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 15.5% | 461 г |
| Молибден, Mo | 20.755 мкг | 70 мкг | 29.7% | 21.2% | 337 г |
| Никель, Ni | 0.334 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.798 мкг | 55 мкг | 34.2% | 24.5% | 293 г |
| Стронций, Sr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.59 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13991 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 5% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 2.7763 мг | 12 мг | 23.1% | 16.5% | 432 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.941 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.364 г | ~ | |||
| Валин | 0.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лизин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.573 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.503 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.648 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.371 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.977 г | ~ | |||
| Пролин | 0.349 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.731 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.6% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.376 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.877 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.369 г | min 16.8 г | 8.1% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.61 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Песенка в сметане составляет 139,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».