Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с морковью 10.12.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с морковью 10.12.23

Капуста Белокочанная [Окей] 300 г
Морковь 100 г
Лимонный сок [Соки и компоты] 4 г
Уксус яблочный 6% [Сырье и приправы] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с морковью 10.12.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.7 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5868 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 7.3% 4750 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 8.4% 4132 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 10.5% 3333 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 14.3% 2468 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 489 мкг 900 мкг 54.3% 189.2% 184 г
бета Каротин 2.934 мг 5 мг 58.7% 204.5% 170 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 3.5% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 3.1% 10588 г
Витамин В4, холин 2.15 мг 500 мг 0.4% 1.4% 23256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 4.5% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 5.6% 6250 г
Витамин В9, фолаты 2.2 мкг 400 мкг 0.6% 2.1% 18182 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 4.9% 7377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 2.4% 15306 г
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 1% 34014 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 9.4% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.2689 мг 20 мг 1.3% 4.5% 7438 г
Ниацин 0.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.9 мг 2500 мг 2% 7% 5112 г
Кальций, Ca 6.6 мг 1000 мг 0.7% 2.4% 15152 г
Кремний, Si 6.112 мг 30 мг 20.4% 71.1% 491 г
Магний, Mg 9.29 мг 400 мг 2.3% 8% 4306 г
Натрий, Na 5.13 мг 1300 мг 0.4% 1.4% 25341 г
Сера, S 1.47 мг 1000 мг 0.1% 0.3% 68027 г
Фосфор, P 13.4 мг 800 мг 1.7% 5.9% 5970 г
Хлор, Cl 15.4 мг 2300 мг 0.7% 2.4% 14935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79 мкг ~
Бор, B 48.9 мкг ~
Ванадий, V 24.21 мкг ~
Железо, Fe 0.171 мг 18 мг 1% 3.5% 10526 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 2.8% 12295 г
Кобальт, Co 0.489 мкг 10 мкг 4.9% 17.1% 2045 г
Литий, Li 1.467 мкг ~
Марганец, Mn 0.0489 мг 2 мг 2.4% 8.4% 4090 г
Медь, Cu 19.56 мкг 1000 мкг 2% 7% 5112 г
Молибден, Mo 4.89 мкг 70 мкг 7% 24.4% 1431 г
Никель, Ni 1.467 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 0.024 мкг 55 мкг 229167 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 13.45 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 29740 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 5.2% 6849 г
Цинк, Zn 0.0978 мг 12 мг 0.8% 2.8% 12270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.028 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 2.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.009 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста с морковью 10.12.23 составляет 28,7 кКал.

  • Порция = 102 гр (29.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».