Мой здоровый рацион

Рецепт Мидии жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мидии жареные

Мидии (Жарка) 200 г
Жир топлёный свиной 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Укроп, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мидии жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.5 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1225 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 11.4% 639 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 10.5% 691 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.5% 4977 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.4% 2999 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.6 мкг 900 мкг 7% 5.1% 1438 г
Ретинол 0.061 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4.9% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 5.8% 1250 г
Витамин В4, холин 55.95 мг 500 мг 11.2% 8.1% 894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 7.3% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.2% 3333 г
Витамин В9, фолаты 29.772 мкг 400 мкг 7.4% 5.4% 1344 г
Витамин В12, кобаламин 12.304 мкг 3 мкг 410.1% 298.3% 24 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.775 мг 15 мг 5.2% 3.8% 1935 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9988 мг 20 мг 20% 14.5% 500 г
Ниацин 1.722 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.44 мг 2500 мг 10.3% 7.5% 975 г
Кальций, Ca 55.39 мг 1000 мг 5.5% 4% 1805 г
Магний, Mg 28.06 мг 400 мг 7% 5.1% 1426 г
Натрий, Na 477.58 мг 1300 мг 36.7% 26.7% 272 г
Сера, S 120.31 мг 1000 мг 12% 8.7% 831 г
Фосфор, P 179.4 мг 800 мг 22.4% 16.3% 446 г
Хлор, Cl 377.78 мг 2300 мг 16.4% 11.9% 609 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.365 мг 18 мг 18.7% 13.6% 535 г
Кобальт, Co 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10526 г
Марганец, Mn 2.781 мг 2 мг 139.1% 101.2% 72 г
Медь, Cu 102.98 мкг 1000 мкг 10.3% 7.5% 971 г
Молибден, Mo 0.696 мкг 70 мкг 1% 0.7% 10057 г
Селен, Se 41.963 мкг 55 мкг 76.3% 55.5% 131 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 1.6956 мг 12 мг 14.1% 10.3% 708 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.446 г от 0.9 до 3.7 г 49.6% 36.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.076 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.346 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.436 г min 16.8 г 2.6% 1.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.522 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.4%

Энергетическая ценность Мидии жареные составляет 137,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».