Мой здоровый рацион

Рецепт Глазунья с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Глазунья с беконом

Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Бекон, жареный на сковороде 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Глазунья с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 321.3 ккал 1684 ккал 19.1% 5.9% 524 г
Белки 24.3 г 76 г 32% 10% 313 г
Жиры 23.8 г 56 г 42.5% 13.2% 235 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.2% 16846 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Вода 46.7 г 2273 г 2.1% 0.7% 4867 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140 мкг 900 мкг 15.6% 4.9% 643 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.32 мг 1.5 мг 21.3% 6.6% 469 г
Витамин В2, рибофлавин 0.369 мг 1.8 мг 20.5% 6.4% 488 г
Витамин В4, холин 189.01 мг 500 мг 37.8% 11.8% 265 г
Витамин В5, пантотеновая 1.297 мг 5 мг 25.9% 8.1% 386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.348 мг 2 мг 17.4% 5.4% 575 г
Витамин В9, фолаты 4.023 мкг 400 мкг 1% 0.3% 9943 г
Витамин В12, кобаламин 0.844 мкг 3 мкг 28.1% 8.7% 355 г
Витамин D, кальциферол 1.465 мкг 10 мкг 14.7% 4.6% 683 г
Витамин D3, холекальциферол 0.2 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 1.2% 2703 г
бета Токоферол 0.585 мг ~
гамма Токоферол 0.26 мг ~
Витамин Н, биотин 11.609 мкг 50 мкг 23.2% 7.2% 431 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.5493 мг 20 мг 32.7% 10.2% 305 г
Ниацин 0.109 мг ~
Бетаин 4.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.96 мг 2500 мг 13.2% 4.1% 758 г
Кальций, Ca 37.11 мг 1000 мг 3.7% 1.2% 2695 г
Магний, Mg 22.4 мг 400 мг 5.6% 1.7% 1786 г
Натрий, Na 919.01 мг 1300 мг 70.7% 22% 141 г
Сера, S 270.75 мг 1000 мг 27.1% 8.4% 369 г
Фосфор, P 304.4 мг 800 мг 38.1% 11.9% 263 г
Хлор, Cl 89.66 мг 2300 мг 3.9% 1.2% 2565 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.912 мг 18 мг 10.6% 3.3% 941 г
Йод, I 11.5 мкг 150 мкг 7.7% 2.4% 1304 г
Кобальт, Co 5.747 мкг 10 мкг 57.5% 17.9% 174 г
Марганец, Mn 0.0277 мг 2 мг 1.4% 0.4% 7220 г
Медь, Cu 100.2 мкг 1000 мкг 10% 3.1% 998 г
Молибден, Mo 3.449 мкг 70 мкг 4.9% 1.5% 2030 г
Селен, Se 43.569 мкг 55 мкг 79.2% 24.6% 126 г
Фтор, F 31.61 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12654 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 1.4% 2174 г
Цинк, Zn 2.168 мг 12 мг 18.1% 5.6% 554 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.102 г ~
Валин 0.865 г ~
Гистидин* 0.696 г ~
Изолейцин 0.81 г ~
Лейцин 1.407 г ~
Лизин 1.521 г ~
Метионин 0.469 г ~
Треонин 0.752 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.711 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.979 г ~
Аспарагиновая кислота 1.599 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.773 г ~
Глутаминовая кислота 2.612 г ~
Пролин 0.691 г ~
Серин 0.714 г ~
Тирозин 0.678 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.234 г от 0.9 до 3.7 г 26% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.389 г от 4.7 до 16.8 г 93.4% 29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 377.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.682 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.221 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.818 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 1.84 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.856 г min 16.8 г 64.6% 20.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.389 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.386 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.171 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 7.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.147 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.682 г от 11.2 до 20.6 г 41.8% 13%
18:2 Линолевая (ud) 2.664 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.624 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.114 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.112 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.112 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.037 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.084 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.025 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.072 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.055 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.052 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.017 г ~

Энергетическая ценность Глазунья с беконом составляет 321,3 кКал.

  • Порция = 200 гр (642.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».