Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу курица грибы овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу курица грибы овощи

Куриная грудка (филе) (Тушение) 416 г
Морковь (Тушение) 116 г
Лук репчатый (Тушение) 134 г
Перец сладкий красный (Тушение) 136 г
Чеснок (Тушение) 12 г
Шампиньоны (Тушение) 380 г
Подсолнечное масло 45 г
Укроп (Тушение) 15 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 71 г
Йогурт Белый 67 г
Вода 200 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу курица грибы овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.5 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1840 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 13.2% 826 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9% 1217 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.6% 6844 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.7% 1250 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.8% 2834 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.6 мкг 900 мкг 24.4% 26.7% 410 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 4.013 мкг ~
бета Каротин 1.305 мг 5 мг 26.1% 28.5% 383 г
Лютеин + Зеаксантин 36.949 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 9% 1216 г
Витамин В4, холин 35.48 мг 500 мг 7.1% 7.8% 1409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.979 мг 5 мг 19.6% 21.4% 511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 16.7% 656 г
Витамин В9, фолаты 7.235 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5529 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 4% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 13.08 мг 90 мг 14.5% 15.8% 688 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.93 мг 15 мг 12.9% 14.1% 777 г
Витамин Н, биотин 4.488 мкг 50 мкг 9% 9.8% 1114 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 4.7% 2308 г
Витамин РР, НЭ 3.9332 мг 20 мг 19.7% 21.5% 508 г
Ниацин 4.941 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.25 мг 2500 мг 11.9% 13% 838 г
Кальций, Ca 23.66 мг 1000 мг 2.4% 2.6% 4227 г
Кремний, Si 5.399 мг 30 мг 18% 19.7% 556 г
Магний, Mg 39.7 мг 400 мг 9.9% 10.8% 1008 г
Натрий, Na 85.91 мг 1300 мг 6.6% 7.2% 1513 г
Сера, S 88.4 мг 1000 мг 8.8% 9.6% 1131 г
Фосфор, P 103.1 мг 800 мг 12.9% 14.1% 776 г
Хлор, Cl 140.42 мг 2300 мг 6.1% 6.7% 1638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.1 мкг ~
Бор, B 37.1 мкг ~
Ванадий, V 8.72 мкг ~
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 4.9% 2200 г
Йод, I 7.36 мкг 150 мкг 4.9% 5.4% 2038 г
Кобальт, Co 8.383 мкг 10 мкг 83.8% 91.6% 119 г
Литий, Li 9.09 мкг ~
Марганец, Mn 0.1381 мг 2 мг 6.9% 7.5% 1448 г
Медь, Cu 204.61 мкг 1000 мкг 20.5% 22.4% 489 г
Молибден, Mo 7.459 мкг 70 мкг 10.7% 11.7% 938 г
Никель, Ni 1.461 мкг ~
Олово, Sn 0.68 мкг ~
Рубидий, Rb 53.9 мкг ~
Селен, Se 13.431 мкг 55 мкг 24.4% 26.7% 410 г
Стронций, Sr 6.51 мкг ~
Титан, Ti 13.89 мкг ~
Фтор, F 67.98 мкг 4000 мкг 1.7% 1.9% 5884 г
Хром, Cr 12.4 мкг 50 мкг 24.8% 27.1% 403 г
Цинк, Zn 0.7161 мг 12 мг 6% 6.6% 1676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.36 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.631 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.445 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.691 г ~
Лизин 0.904 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.299 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.685 г ~
Заменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 0.685 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.026 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.331 г от 4.7 до 16.8 г 49.6% 54.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.064 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.709 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.399 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.146 г min 16.8 г 6.8% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.504 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 24.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Рагу курица грибы овощи составляет 91,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».