| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.1 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 905 г |
| Белки | 24.9 г | 76 г | 32.8% | 17.6% | 305 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 2.8% | 1931 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 3.4% | 1564 г |
| Углеводы (общие) | 14.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 56.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4016 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.7 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 13433 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 9.1% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.4% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 80.07 мг | 500 мг | 16% | 8.6% | 624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.485 мг | 5 мг | 29.7% | 16% | 337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.713 мг | 2 мг | 35.7% | 19.2% | 281 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.313 мкг | 400 мкг | 9.8% | 5.3% | 1017 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.268 мкг | 3 мкг | 8.9% | 4.8% | 1119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.542 мг | 15 мг | 3.6% | 1.9% | 2768 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.154 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4867 мг | 20 мг | 42.4% | 22.8% | 236 г |
| Ниацин | 10.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.8 мг | 2500 мг | 12.8% | 6.9% | 782 г |
| Кальций, Ca | 43.43 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.3% | 2303 г |
| Магний, Mg | 91.21 мг | 400 мг | 22.8% | 12.3% | 439 г |
| Натрий, Na | 202.42 мг | 1300 мг | 15.6% | 8.4% | 642 г |
| Сера, S | 238.38 мг | 1000 мг | 23.8% | 12.8% | 419 г |
| Фосфор, P | 188.8 мг | 800 мг | 23.6% | 12.7% | 424 г |
| Хлор, Cl | 70 мг | 2300 мг | 3% | 1.6% | 3286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.319 мг | 18 мг | 12.9% | 6.9% | 776 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 8.636 мкг | 10 мкг | 86.4% | 46.4% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.2044 мг | 2 мг | 10.2% | 5.5% | 978 г |
| Медь, Cu | 129.49 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 6.9% | 772 г |
| Молибден, Mo | 10.333 мкг | 70 мкг | 14.8% | 8% | 677 г |
| Селен, Se | 21.444 мкг | 55 мкг | 39% | 21% | 256 г |
| Фтор, F | 122.12 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.7% | 3275 г |
| Хром, Cr | 23.48 мкг | 50 мкг | 47% | 25.3% | 213 г |
| Цинк, Zn | 1.5606 мг | 12 мг | 13% | 7% | 769 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.95 г | ~ | |||
| Валин | 1.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.393 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.195 г | ~ | |||
| Лизин | 2.754 г | ~ | |||
| Метионин | 0.501 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.879 г | ~ | |||
| Треонин | 1.207 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.98 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.411 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.114 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 1.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.692 г | ~ | |||
| Пролин | 1.296 г | ~ | |||
| Серин | 1.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.989 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.491 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.576 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.3% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.616 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.722 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.54 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.874 г | min 16.8 г | 5.2% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.793 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета куриная на пару составляет 186,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».