| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 300 г |
| Сахар песок | 4 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.4 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.6% | 1101 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 4.9% | 800 г |
| Углеводы | 40.4 г | 219 г | 18.4% | 7.2% | 542 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.1% | 1250 г |
| Вода | 42.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5348 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.8 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.7% | 5357 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 2.8% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.2% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 41.84 мг | 500 мг | 8.4% | 3.3% | 1195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 3.3% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 2.3% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.229 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.6% | 2465 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.305 мкг | 3 мкг | 10.2% | 4% | 984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.702 мг | 15 мг | 18% | 7.1% | 555 г |
| Витамин Н, биотин | 3.359 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.6% | 1489 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9389 мг | 20 мг | 9.7% | 3.8% | 1032 г |
| Ниацин | 0.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.31 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.1% | 1261 г |
| Кальций, Ca | 113.22 мг | 1000 мг | 11.3% | 4.4% | 883 г |
| Кремний, Si | 1.832 мг | 30 мг | 6.1% | 2.4% | 1638 г |
| Магний, Mg | 18.1 мг | 400 мг | 4.5% | 1.8% | 2210 г |
| Натрий, Na | 39.87 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.2% | 3261 г |
| Сера, S | 54.2 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.1% | 1845 г |
| Фосфор, P | 129.2 мг | 800 мг | 16.2% | 6.4% | 619 г |
| Хлор, Cl | 93.13 мг | 2300 мг | 4% | 1.6% | 2470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.666 мг | 18 мг | 3.7% | 1.5% | 2703 г |
| Йод, I | 7.56 мкг | 150 мкг | 5% | 2% | 1984 г |
| Кобальт, Co | 1.344 мкг | 10 мкг | 13.4% | 5.3% | 744 г |
| Марганец, Mn | 0.2669 мг | 2 мг | 13.3% | 5.2% | 749 г |
| Медь, Cu | 55.02 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Молибден, Mo | 9.542 мкг | 70 мкг | 13.6% | 5.3% | 734 г |
| Никель, Ni | 1.008 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.275 мкг | 55 мкг | 7.8% | 3.1% | 1287 г |
| Стронций, Sr | 12.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.34 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15785 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 0.6282 мг | 12 мг | 5.2% | 2% | 1910 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.374 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.444 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.019 г | от 4.7 до 16.8 г | 64.2% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.321 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.754 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.721 г | min 16.8 г | 10.2% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.131 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.959 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладья на кефире составляет 254,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».