Мой здоровый рацион

Рецепт киш со смородиной и крыжовником. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты киш со смородиной и крыжовником

Смородина черная (Жарка) 255 г
Крыжовник (Жарка) 258 г
Яйцо куриное (Запекание) 114 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 88 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 159 г
Кефир 2,5% жирности 168 г
отруби овсян 56 г
творог 1,8% ирбит 400 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 64 г
Пищевая сода 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "киш со смородиной и крыжовником".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 8.1% 938 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.4% 903 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.6% 2086 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 15.6% 488 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.3% 3377 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.1 мкг 900 мкг 6.6% 5% 1523 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 1% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 6.2% 1224 г
Витамин В4, холин 24.57 мг 500 мг 4.9% 3.7% 2035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 4.1% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 4.6% 1653 г
Витамин В9, фолаты 16.217 мкг 400 мкг 4.1% 3.1% 2467 г
Витамин В12, кобаламин 0.447 мкг 3 мкг 14.9% 11.3% 671 г
Витамин C, аскорбиновая 21.49 мг 90 мг 23.9% 18.1% 419 г
Витамин D, кальциферол 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 1.9% 4032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 2.4% 3145 г
Витамин Н, биотин 6.144 мкг 50 мкг 12.3% 9.3% 814 г
Витамин РР, НЭ 2.0725 мг 20 мг 10.4% 7.9% 965 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.15 мг 2500 мг 7.2% 5.5% 1380 г
Кальций, Ca 68.11 мг 1000 мг 6.8% 5.2% 1468 г
Магний, Mg 28.06 мг 400 мг 7% 5.3% 1426 г
Натрий, Na 93.41 мг 1300 мг 7.2% 5.5% 1392 г
Сера, S 88.58 мг 1000 мг 8.9% 6.8% 1129 г
Фосфор, P 121.4 мг 800 мг 15.2% 11.5% 659 г
Хлор, Cl 68.91 мг 2300 мг 3% 2.3% 3338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.1 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 4% 1897 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 2% 3906 г
Кобальт, Co 2.615 мкг 10 мкг 26.2% 19.9% 382 г
Марганец, Mn 0.512 мг 2 мг 25.6% 19.4% 391 г
Медь, Cu 114.92 мкг 1000 мкг 11.5% 8.7% 870 г
Молибден, Mo 9.303 мкг 70 мкг 13.3% 10.1% 752 г
Никель, Ni 1.018 мкг ~
Олово, Sn 0.55 мкг ~
Селен, Se 10.578 мкг 55 мкг 19.2% 14.6% 520 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Фтор, F 25.19 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15879 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6410 г
Цинк, Zn 0.6101 мг 12 мг 5.1% 3.9% 1967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.315 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.042 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.693 г ~
Заменимые аминокислоты 2.73 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.369 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.156 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.465 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.569 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.467 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.875 г min 16.8 г 11.2% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.573 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.395 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.374 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность киш со смородиной и крыжовником составляет 131,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».