| Яйцо перепелиное (Жарка) | 79 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 907 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 9.6% | 559 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 13.7% | 392 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3309 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 497.7 мкг | 900 мкг | 55.3% | 29.8% | 181 г |
| Ретинол | 0.538 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 0.9% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 4.5% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.744 мг | 1.8 мг | 41.3% | 22.3% | 242 г |
| Витамин В4, холин | 551.51 мг | 500 мг | 110.3% | 59.4% | 91 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.016 мг | 5 мг | 40.3% | 21.7% | 248 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 3.7% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.412 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.809 мкг | 3 мкг | 60.3% | 32.5% | 166 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.523 мкг | 10 мкг | 15.2% | 8.2% | 657 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.979 мг | 15 мг | 6.5% | 3.5% | 1532 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5493 мг | 20 мг | 17.7% | 9.5% | 563 г |
| Ниацин | 0.343 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.87 мг | 2500 мг | 6.6% | 3.6% | 1516 г |
| Кальций, Ca | 61.83 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.3% | 1617 г |
| Магний, Mg | 36.64 мг | 400 мг | 9.2% | 5% | 1092 г |
| Натрий, Na | 131.67 мг | 1300 мг | 10.1% | 5.4% | 987 г |
| Сера, S | 141.97 мг | 1000 мг | 14.2% | 7.7% | 704 г |
| Фосфор, P | 249.6 мг | 800 мг | 31.2% | 16.8% | 321 г |
| Хлор, Cl | 168.3 мг | 2300 мг | 7.3% | 3.9% | 1367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.664 мг | 18 мг | 20.4% | 11% | 491 г |
| Кобальт, Co | 16.029 мкг | 10 мкг | 160.3% | 86.4% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.0343 мг | 2 мг | 1.7% | 0.9% | 5831 г |
| Медь, Cu | 125.94 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 6.8% | 794 г |
| Молибден, Mo | 2.29 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.8% | 3057 г |
| Селен, Se | 34.439 мкг | 55 мкг | 62.6% | 33.7% | 160 г |
| Хром, Cr | 16.03 мкг | 50 мкг | 32.1% | 17.3% | 312 г |
| Цинк, Zn | 1.683 мг | 12 мг | 14% | 7.5% | 713 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.756 г | ~ | |||
| Валин | 1.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.179 г | ~ | |||
| Лизин | 1.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.687 г | ~ | |||
| Треонин | 0.698 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.721 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.282 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.71 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.447 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.912 г | ~ | |||
| Пролин | 0.447 г | ~ | |||
| Серин | 1.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.153 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.5% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 652.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.024 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.645 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.408 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.026 г | min 16.8 г | 35.9% | 19.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.847 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.873 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница из перепелиных яиц составляет 185,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».