Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей и пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей и пекинской капустой

Яйцо куриное вареное вкрутую 3 Штука
Горчица зернистая 30 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 5 г
Греческий йогурт 35 г
Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо, вареные на медленном огне 190 г
Кукуруза, консервы 233 г
Пекинская капуста 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 816.6 ккал 1684 ккал 48.5% 5.9% 206 г
Белки 35.2 г 76 г 46.3% 5.7% 216 г
Жиры 37.5 г 56 г 67% 8.2% 149 г
Углеводы 84.1 г 219 г 38.4% 4.7% 260 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.3% 4000 г
Вода 273.2 г 2273 г 12% 1.5% 832 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.4 мкг 900 мкг 6.5% 0.8% 1541 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 0.278 мкг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 0.3% 4000 г
Лютеин + Зеаксантин 13.363 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 1.2% 1040 г
Витамин В4, холин 49.51 мг 500 мг 9.9% 1.2% 1010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 1.3% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 0.8% 1471 г
Витамин В9, фолаты 35.261 мкг 400 мкг 8.8% 1.1% 1134 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 0.6% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 10.15 мг 90 мг 11.3% 1.4% 887 г
Витамин D, кальциферол 0.392 мкг 10 мкг 3.9% 0.5% 2551 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 0.1% 9259 г
Витамин Н, биотин 3.413 мкг 50 мкг 6.8% 0.8% 1465 г
Витамин К, филлохинон 21.5 мкг 120 мкг 17.9% 2.2% 558 г
Витамин РР, НЭ 1.5903 мг 20 мг 8% 1% 1258 г
Ниацин 0.286 мг ~
Бетаин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.6 мг 2500 мг 6.7% 0.8% 1501 г
Кальций, Ca 57.43 мг 1000 мг 5.7% 0.7% 1741 г
Кремний, Si 0.092 мг 30 мг 0.3% 32609 г
Магний, Mg 13.69 мг 400 мг 3.4% 0.4% 2922 г
Натрий, Na 144.23 мг 1300 мг 11.1% 1.4% 901 г
Сера, S 93.93 мг 1000 мг 9.4% 1.2% 1065 г
Фосфор, P 84.5 мг 800 мг 10.6% 1.3% 947 г
Хлор, Cl 27.49 мг 2300 мг 1.2% 0.1% 8367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.9 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.177 мг 18 мг 6.5% 0.8% 1529 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 0.3% 4399 г
Кобальт, Co 1.729 мкг 10 мкг 17.3% 2.1% 578 г
Литий, Li 0.128 мкг ~
Марганец, Mn 0.0975 мг 2 мг 4.9% 0.6% 2051 г
Медь, Cu 60.89 мкг 1000 мкг 6.1% 0.7% 1642 г
Молибден, Mo 1.054 мкг 70 мкг 1.5% 0.2% 6641 г
Никель, Ni 0.087 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 10.376 мкг 55 мкг 18.9% 2.3% 530 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Фтор, F 15.33 мкг 4000 мкг 0.4% 26093 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.2% 6098 г
Цинк, Zn 1.1815 мг 12 мг 9.8% 1.2% 1016 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.461 г ~
Метионин 0.146 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.487 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 0.858 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.668 г от 4.7 до 16.8 г 14.2% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.072 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.308 г min 16.8 г 7.8% 1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.491 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.704 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.342 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и пекинской капустой составляет 816,6 кКал.

  • Порция = 299 гр (2441.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».