| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей, обжаренные в панировке | 1100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.8 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Белки | 32 г | 76 г | 42.1% | 17% | 238 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 7% | 577 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.1% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4371 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.5% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.9% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 3.33 мг | 500 мг | 0.7% | 0.3% | 15015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.002 мг | 5 мг | 20% | 8.1% | 499 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.58 мг | 2 мг | 29% | 11.7% | 345 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.327 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.8% | 4804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.334 мкг | 3 мкг | 11.1% | 4.5% | 898 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.492 мг | 15 мг | 3.3% | 1.3% | 3049 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 39683 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.6942 мг | 20 мг | 68.5% | 27.6% | 146 г |
| Ниацин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.73 мг | 2500 мг | 10.5% | 4.2% | 952 г |
| Кальций, Ca | 17.31 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5777 г |
| Кремний, Si | 0.257 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 11673 г |
| Магний, Mg | 30.67 мг | 400 мг | 7.7% | 3.1% | 1304 г |
| Натрий, Na | 81.64 мг | 1300 мг | 6.3% | 2.5% | 1592 г |
| Сера, S | 317.12 мг | 1000 мг | 31.7% | 12.8% | 315 г |
| Фосфор, P | 235.1 мг | 800 мг | 29.4% | 11.9% | 340 г |
| Хлор, Cl | 1.29 мг | 2300 мг | 0.1% | 178295 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.259 мг | 18 мг | 7% | 2.8% | 1430 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 9709 г |
| Марганец, Mn | 0.0622 мг | 2 мг | 3.1% | 1.3% | 3215 г |
| Медь, Cu | 62.49 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.5% | 1600 г |
| Молибден, Mo | 0.804 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.4% | 8706 г |
| Никель, Ni | 0.141 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.801 мкг | 55 мкг | 43.3% | 17.5% | 231 г |
| Титан, Ti | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.41 мкг | 4000 мкг | 283688 г | ||
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 1.1259 мг | 12 мг | 9.4% | 3.8% | 1066 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.365 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.919 г | ~ | |||
| Валин | 1.534 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.942 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.603 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.311 г | ~ | |||
| Лизин | 2.587 г | ~ | |||
| Метионин | 0.847 г | ~ | |||
| Треонин | 1.303 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.76 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.778 г | ~ | |||
| Глицин | 1.779 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.678 г | ~ | |||
| Пролин | 1.42 г | ~ | |||
| Серин | 1.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.411 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.129 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.3% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.278 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.5% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.741 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.525 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.759 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.607 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.656 г | min 16.8 г | 21.8% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.163 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.509 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные рубленые составляет 247,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».