Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с тушенкой

Гречневая крупа ядрица 500 г
Говядина тушеная, консервы 338 г
Лук репчатый 243 г
Морковь 234 г
Вода 1000 г
Чеснок 15 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.7% 1382 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.3% 1750 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 6% 1553 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 14.1% 667 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 3% 3097 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.1 мкг 900 мкг 22.5% 21.1% 445 г
бета Каротин 1.212 мг 5 мг 24.2% 22.7% 413 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 6.7% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.9% 2400 г
Витамин В4, холин 13.51 мг 500 мг 2.7% 2.5% 3701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 2.6% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 6.7% 1389 г
Витамин В9, фолаты 8.867 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4511 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 2.1% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 1.9% 5017 г
Витамин Н, биотин 2.319 мкг 50 мкг 4.6% 4.3% 2156 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.9701 мг 20 мг 14.9% 14% 673 г
Ниацин 1.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.82 мг 2500 мг 6.8% 6.4% 1481 г
Кальций, Ca 15.4 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6494 г
Кремний, Si 20.257 мг 30 мг 67.5% 63.3% 148 г
Магний, Mg 51.56 мг 400 мг 12.9% 12.1% 776 г
Натрий, Na 67.62 мг 1300 мг 5.2% 4.9% 1923 г
Сера, S 51.47 мг 1000 мг 5.1% 4.8% 1943 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 11.9% 787 г
Хлор, Cl 18.64 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.5 мкг ~
Бор, B 115.3 мкг ~
Ванадий, V 46.05 мкг ~
Железо, Fe 1.953 мг 18 мг 10.9% 10.2% 922 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9146 г
Кобальт, Co 1.646 мкг 10 мкг 16.5% 15.5% 608 г
Литий, Li 1.51 мкг ~
Марганец, Mn 0.3832 мг 2 мг 19.2% 18% 522 г
Медь, Cu 157.93 мкг 1000 мкг 15.8% 14.8% 633 г
Молибден, Mo 10.409 мкг 70 мкг 14.9% 14% 672 г
Никель, Ni 3.165 мкг ~
Рубидий, Rb 63.1 мкг ~
Селен, Se 1.41 мкг 55 мкг 2.6% 2.4% 3901 г
Стронций, Sr 65.55 мкг ~
Титан, Ti 7.02 мкг ~
Фтор, F 56.18 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7120 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 3% 3106 г
Цинк, Zn 0.5798 мг 12 мг 4.8% 4.5% 2070 г
Цирконий, Zr 7.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.992 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.38 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.432 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 0.861 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.239 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.638 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.388 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.24 г min 16.8 г 1.4% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.228 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Гречка с тушенкой составляет 106,7 кКал.

  • Порция = 300 гр (320.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».