| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 910 г |
| Куриная грудка (филе) | 827 г |
| Лук репчатый, сушеный | 188 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.3 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 972 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 14.7% | 392 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.1% | 636 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 7.6% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 6.3% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 69.21 мг | 500 мг | 13.8% | 8% | 722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.073 мг | 5 мг | 21.5% | 12.4% | 466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.761 мг | 2 мг | 38.1% | 22% | 263 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.904 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3% | 1914 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.433 мкг | 3 мкг | 14.4% | 8.3% | 693 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.1% | 5319 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.188 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 1.8% | 3205 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.427 мг | 20 мг | 32.1% | 18.5% | 311 г |
| Ниацин | 4.656 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.39 мг | 2500 мг | 13.7% | 7.9% | 732 г |
| Кальций, Ca | 28.53 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3505 г |
| Магний, Mg | 52.41 мг | 400 мг | 13.1% | 7.6% | 763 г |
| Натрий, Na | 68.08 мг | 1300 мг | 5.2% | 3% | 1910 г |
| Сера, S | 189.36 мг | 1000 мг | 18.9% | 10.9% | 528 г |
| Фосфор, P | 182.5 мг | 800 мг | 22.8% | 13.2% | 438 г |
| Хлор, Cl | 32.89 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 6993 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.497 мг | 18 мг | 8.3% | 4.8% | 1202 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 3.845 мкг | 10 мкг | 38.5% | 22.2% | 260 г |
| Марганец, Mn | 0.1481 мг | 2 мг | 7.4% | 4.3% | 1350 г |
| Медь, Cu | 89.61 мкг | 1000 мкг | 9% | 5.2% | 1116 г |
| Молибден, Mo | 4.699 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3.9% | 1490 г |
| Селен, Se | 24.42 мкг | 55 мкг | 44.4% | 25.6% | 225 г |
| Фтор, F | 55.53 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7203 г |
| Хром, Cr | 10.68 мкг | 50 мкг | 21.4% | 12.3% | 468 г |
| Цинк, Zn | 1.6366 мг | 12 мг | 13.6% | 7.8% | 733 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.329 г | ~ | |||
| Валин | 0.981 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.898 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.869 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.52 г | ~ | |||
| Лизин | 1.855 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.372 г | ~ | |||
| Треонин | 0.833 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.813 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.837 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.59 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.865 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.458 г | ~ | |||
| Пролин | 0.846 г | ~ | |||
| Серин | 0.771 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.743 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.042 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.2% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.543 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.62 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.769 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.443 г | min 16.8 г | 20.5% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.163 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.871 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.947 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.852 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.058 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.045 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 173,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».