Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка

Итальянская смесь 22 г
Филе бедра индейки 447 г
Подсолнечное масло 5 г
Вода 320 г
Пшеничная мука цельнозерновая 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1307 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 17.8% 437 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.2% 1244 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.2% 6083 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.6% 3059 г
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 4.481 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин В4, холин 0.64 мг 500 мг 0.1% 0.1% 78125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.896 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 44643 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 2% 3896 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.101 мг 20 мг 0.5% 0.4% 19802 г
Бетаин 1.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 7.39 мг 2500 мг 0.3% 0.2% 33829 г
Кальций, Ca 3.36 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 29762 г
Магний, Mg 3.38 мг 400 мг 0.8% 0.6% 11834 г
Натрий, Na 0.57 мг 1300 мг 228070 г
Сера, S 3.28 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 30488 г
Фосфор, P 7.3 мг 800 мг 0.9% 0.7% 10959 г
Хлор, Cl 0.83 мг 2300 мг 277108 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.074 мг 18 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Марганец, Mn 0.0838 мг 2 мг 4.2% 3.3% 2387 г
Медь, Cu 8.71 мкг 1000 мкг 0.9% 0.7% 11481 г
Молибден, Mo 0.948 мкг 70 мкг 1.4% 1.1% 7384 г
Селен, Se 1.259 мкг 55 мкг 2.3% 1.8% 4369 г
Фтор, F 59.26 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6750 г
Цинк, Zn 0.053 мг 12 мг 0.4% 0.3% 22642 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.177 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка составляет 128,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов