| Мука увелка цельнозерновая | 100 г |
| Кефир 1% жирности | 126 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 50 г |
| Горчичное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.6 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.7 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 6% | 664 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 4.6% | 854 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 5.4% | 737 г |
| Углеводы | 37.8 г | 219 г | 17.3% | 6.8% | 579 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 7.5% | 526 г |
| Вода | 39.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5740 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.5 мкг | 900 мкг | 5.9% | 2.3% | 1682 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.9% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 3.8% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 58.67 мг | 500 мг | 11.7% | 4.6% | 852 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 2.9% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 0.8% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.926 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 13671 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 2.7% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.45 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.489 мг | 15 мг | 3.3% | 1.3% | 3067 г |
| Витамин Н, биотин | 5.694 мкг | 50 мкг | 11.4% | 4.5% | 878 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.9179 мг | 20 мг | 4.6% | 1.8% | 2179 г |
| Ниацин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.19 мг | 2500 мг | 12.2% | 4.8% | 822 г |
| Кальций, Ca | 159.42 мг | 1000 мг | 15.9% | 6.3% | 627 г |
| Магний, Mg | 47.71 мг | 400 мг | 11.9% | 4.7% | 838 г |
| Натрий, Na | 147.07 мг | 1300 мг | 11.3% | 4.5% | 884 г |
| Сера, S | 51.13 мг | 1000 мг | 5.1% | 2% | 1956 г |
| Фосфор, P | 356.2 мг | 800 мг | 44.5% | 17.5% | 225 г |
| Хлор, Cl | 225.17 мг | 2300 мг | 9.8% | 3.9% | 1021 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.636 мг | 18 мг | 14.6% | 5.8% | 683 г |
| Йод, I | 8.58 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.2% | 1748 г |
| Кобальт, Co | 2.51 мкг | 10 мкг | 25.1% | 9.9% | 398 г |
| Марганец, Mn | 0.0174 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 11494 г |
| Медь, Cu | 23.85 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 0.9% | 4193 г |
| Молибден, Mo | 3.996 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.2% | 1752 г |
| Олово, Sn | 7.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.912 мкг | 55 мкг | 12.6% | 5% | 796 г |
| Стронций, Sr | 8.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18868 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.4% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.4417 мг | 12 мг | 3.7% | 1.5% | 2717 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.245 г | от 0.9 до 3.7 г | 27.2% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.996 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.2% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.11 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.671 г | min 16.8 г | 21.9% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.896 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.608 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.714 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.225 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог (маффины)из ц/з муки составляет 253,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».