| Палтус, атлантический и тихоокеанский, сырой | 200 г |
| Киноа, неприготовленная | 100 г |
| Бальзамический Крем [Galleti] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.1 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 910 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 11.8% | 458 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 5% | 1084 г |
| Углеводы (общие) | 20.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6.2% | 870 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3953 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.8% | 6818 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.323 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 52.581 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 5.3% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.7% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 62.52 мг | 500 мг | 12.5% | 6.8% | 800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 5.1% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.511 мг | 2 мг | 25.6% | 13.8% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.097 мкг | 400 мкг | 16.8% | 9.1% | 596 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.71 мкг | 3 мкг | 23.7% | 12.8% | 423 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.032 мкг | 10 мкг | 30.3% | 16.4% | 330 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.181 мг | 15 мг | 7.9% | 4.3% | 1270 г |
| бета Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.468 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.113 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.6923 мг | 20 мг | 23.5% | 12.7% | 426 г |
| Бетаин | 203.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 462.26 мг | 2500 мг | 18.5% | 10% | 541 г |
| Кальций, Ca | 19.68 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5081 г |
| Магний, Mg | 78.39 мг | 400 мг | 19.6% | 10.6% | 510 г |
| Натрий, Na | 45.48 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.9% | 2858 г |
| Сера, S | 165.29 мг | 1000 мг | 16.5% | 8.9% | 605 г |
| Фосфор, P | 299.7 мг | 800 мг | 37.5% | 20.3% | 267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.577 мг | 18 мг | 8.8% | 4.8% | 1141 г |
| Марганец, Mn | 0.6629 мг | 2 мг | 33.1% | 17.9% | 302 г |
| Медь, Cu | 205.16 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 11.1% | 487 г |
| Селен, Se | 32.161 мкг | 55 мкг | 58.5% | 31.6% | 171 г |
| Цинк, Zn | 1.2323 мг | 12 мг | 10.3% | 5.6% | 974 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.845 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.883 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.527 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.781 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.363 г | ~ | |||
| Лизин | 1.48 г | ~ | |||
| Метионин | 0.497 г | ~ | |||
| Треонин | 0.724 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.716 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.741 г | ~ | |||
| Глицин | 0.868 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.606 г | ~ | |||
| Пролин | 0.724 г | ~ | |||
| Серин | 0.731 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.54 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.246 г | от 0.9 до 3.7 г | 27.3% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.991 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.1% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.416 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.824 г | min 16.8 г | 4.9% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.116 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.009 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.982 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.098 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из палтуса с киноа составляет 185,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».