| Кефир 2,5% жирности | 210 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Укроп, свежий | 25 г |
| Перец белый | 2 г |
| Мойва (Жарка) | 820 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.6 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1536 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 14.7% | 623 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.8% | 933 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.8 мкг | 900 мкг | 5.2% | 4.7% | 1923 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 10.2% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 10.43 мг | 500 мг | 2.1% | 1.9% | 4794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1.6% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 5.3% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.342 мкг | 400 мкг | 5.6% | 5.1% | 1790 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.9% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.29 мг | 90 мг | 3.7% | 3.4% | 2736 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0564 мг | 20 мг | 15.3% | 14% | 654 г |
| Ниацин | 0.668 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.82 мг | 2500 мг | 10.5% | 9.6% | 951 г |
| Кальций, Ca | 58.44 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.3% | 1711 г |
| Магний, Mg | 23.65 мг | 400 мг | 5.9% | 5.4% | 1691 г |
| Натрий, Na | 256.6 мг | 1300 мг | 19.7% | 18% | 507 г |
| Сера, S | 139.6 мг | 1000 мг | 14% | 12.8% | 716 г |
| Фосфор, P | 205.9 мг | 800 мг | 25.7% | 23.4% | 389 г |
| Хлор, Cl | 182.91 мг | 2300 мг | 8% | 7.3% | 1257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 2.9% | 3163 г |
| Йод, I | 49.53 мкг | 150 мкг | 33% | 30.1% | 303 г |
| Кобальт, Co | 7.818 мкг | 10 мкг | 78.2% | 71.4% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.0962 мг | 2 мг | 4.8% | 4.4% | 2079 г |
| Медь, Cu | 207.59 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 19% | 482 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 6.5% | 1400 г |
| Никель, Ni | 5.681 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.492 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 11179 г |
| Фтор, F | 412.01 мкг | 4000 мкг | 10.3% | 9.4% | 971 г |
| Хром, Cr | 52.56 мкг | 50 мкг | 105.1% | 95.9% | 95 г |
| Цинк, Zn | 1.1485 мг | 12 мг | 9.6% | 8.8% | 1045 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность МОЙВА в духовке составляет 109,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».