| Минтай | 270 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 20 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 13% | 528 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.8% | 700 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3144 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.1 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.6% | 1871 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.9% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 91.71 мг | 500 мг | 18.3% | 12.6% | 545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 5.6% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 3.7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.681 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5987 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.29 мкг | 3 мкг | 43% | 29.6% | 233 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.493 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3.4% | 2028 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.833 мг | 15 мг | 18.9% | 13% | 529 г |
| Витамин Н, биотин | 3.328 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.6% | 1502 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2121 мг | 20 мг | 21.1% | 14.5% | 475 г |
| Ниацин | 1.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.13 мг | 2500 мг | 13.7% | 9.4% | 729 г |
| Кальций, Ca | 39.6 мг | 1000 мг | 4% | 2.7% | 2525 г |
| Кремний, Si | 0.165 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 18182 г |
| Магний, Mg | 45.09 мг | 400 мг | 11.3% | 7.8% | 887 г |
| Натрий, Na | 50.87 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.7% | 2556 г |
| Сера, S | 157.95 мг | 1000 мг | 15.8% | 10.9% | 633 г |
| Фосфор, P | 214.5 мг | 800 мг | 26.8% | 18.4% | 373 г |
| Хлор, Cl | 148.14 мг | 2300 мг | 6.4% | 4.4% | 1553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 4.2% | 1636 г |
| Йод, I | 114.4 мкг | 150 мкг | 76.3% | 52.4% | 131 г |
| Кобальт, Co | 12.824 мкг | 10 мкг | 128.2% | 88.1% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.1477 мг | 2 мг | 7.4% | 5.1% | 1354 г |
| Медь, Cu | 119.32 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 8.2% | 838 г |
| Молибден, Mo | 4.78 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.7% | 1464 г |
| Никель, Ni | 5.703 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.931 мкг | 55 мкг | 30.8% | 21.2% | 325 г |
| Титан, Ti | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 527.84 мкг | 4000 мкг | 13.2% | 9.1% | 758 г |
| Хром, Cr | 41.59 мкг | 50 мкг | 83.2% | 57.2% | 120 г |
| Цинк, Zn | 1.0601 мг | 12 мг | 8.8% | 6% | 1132 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.632 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.865 г | ~ | |||
| Валин | 0.788 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.35 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.91 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.133 г | ~ | |||
| Лизин | 1.476 г | ~ | |||
| Метионин | 0.511 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.669 г | ~ | |||
| Треонин | 0.763 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.621 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.779 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.659 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.508 г | ~ | |||
| Серин | 0.665 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.164 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.2% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.728 г | от 4.7 до 16.8 г | 79.3% | 54.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.989 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.255 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.736 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.205 г | min 16.8 г | 13.1% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.4% | 25% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.134 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в кляре составляет 145,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».