Мой здоровый рацион

Рецепт Куринная грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куринная грудка с овощами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 740 г
Картофель (Запекание) 282 г
Кабачок (Запекание) 379 г
Баклажан (Запекание) 371 г
Морковь (Запекание) 116 г
Лук репчатый (Запекание) 124 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 146 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринная грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.4 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2176 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 18.9% 685 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.3% 5600 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.5% 3650 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.7% 1333 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.5% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.4 мкг 900 мкг 16.7% 21.6% 598 г
бета Каротин 0.883 мг 5 мг 17.7% 22.9% 566 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.4% 2951 г
Витамин В4, холин 41.53 мг 500 мг 8.3% 10.7% 1204 г
Витамин В5, пантотеновая 0.762 мг 5 мг 15.2% 19.6% 656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.416 мг 2 мг 20.8% 26.9% 481 г
Витамин В9, фолаты 7.665 мкг 400 мкг 1.9% 2.5% 5219 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 3.9% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 3.78 мг 90 мг 4.2% 5.4% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 3% 4425 г
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21368 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.9522 мг 20 мг 19.8% 25.6% 506 г
Ниацин 5.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.53 мг 2500 мг 14.1% 18.2% 707 г
Кальций, Ca 16.27 мг 1000 мг 1.6% 2.1% 6146 г
Кремний, Si 22.451 мг 30 мг 74.8% 96.6% 134 г
Магний, Mg 48.9 мг 400 мг 12.2% 15.8% 818 г
Натрий, Na 30.38 мг 1300 мг 2.3% 3% 4279 г
Сера, S 111.68 мг 1000 мг 11.2% 14.5% 895 г
Фосфор, P 99.8 мг 800 мг 12.5% 16.1% 802 г
Хлор, Cl 61.67 мг 2300 мг 2.7% 3.5% 3730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 373.8 мкг ~
Бор, B 78.4 мкг ~
Ванадий, V 32.15 мкг ~
Железо, Fe 1.031 мг 18 мг 5.7% 7.4% 1746 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 2.5% 5282 г
Кобальт, Co 5.957 мкг 10 мкг 59.6% 77% 168 г
Литий, Li 28.499 мкг ~
Марганец, Mn 0.1412 мг 2 мг 7.1% 9.2% 1416 г
Медь, Cu 114.21 мкг 1000 мкг 11.4% 14.7% 876 г
Молибден, Mo 10.47 мкг 70 мкг 15% 19.4% 669 г
Никель, Ni 2.735 мкг ~
Рубидий, Rb 134.6 мкг ~
Селен, Se 7.715 мкг 55 мкг 14% 18.1% 713 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Фтор, F 71.89 мкг 4000 мкг 1.8% 2.3% 5564 г
Хром, Cr 13.41 мкг 50 мкг 26.8% 34.6% 373 г
Цинк, Zn 0.8496 мг 12 мг 7.1% 9.2% 1412 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.709 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аргинин* 0.89 г ~
Валин 0.645 г ~
Гистидин* 0.625 г ~
Изолейцин 0.558 г ~
Лейцин 0.958 г ~
Лизин 1.267 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.419 г ~
Треонин 0.547 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.976 г ~
Заменимые аминокислоты 0.476 г ~
Аланин 0.643 г ~
Аспарагиновая кислота 0.998 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.461 г ~
Глутаминовая кислота 1.436 г ~
Пролин 0.502 г ~
Серин 0.507 г ~
Тирозин 0.449 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.14 г от 4.7 до 16.8 г 3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.27 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.333 г min 16.8 г 2% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.297 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Куринная грудка с овощами составляет 77,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».