| Мед пчелиный | 150 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Яичный желток куриный | 1 Штука |
| Пшеничная мука, первого сорта | 400 г |
| Кардамон | 1 tsp, ground |
| Гвоздика, молотая | 0 tsp |
| Корица, молотая | 1 tsp |
| Мускатный орех, молотый | 1 tsp |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 398.7 ккал | 1684 ккал | 23.7% | 5.9% | 422 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 2.5% | 987 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 5.9% | 424 г |
| Углеводы | 62 г | 219 г | 28.3% | 7.1% | 353 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 3.4% | 741 г |
| Вода | 13 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 17485 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.5 мкг | 900 мкг | 14.6% | 3.7% | 684 г |
| Ретинол | 0.122 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8475 г |
| бета Криптоксантин | 0.601 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.722 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 2.4% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 1.7% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 86.78 мг | 500 мг | 17.4% | 4.4% | 576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 2.6% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 2% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.086 мкг | 400 мкг | 5.5% | 1.4% | 1811 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 0.8% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.607 мкг | 10 мкг | 6.1% | 1.5% | 1647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.145 мг | 15 мг | 7.6% | 1.9% | 1310 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.083 мкг | 50 мкг | 10.2% | 2.6% | 984 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7857 мг | 20 мг | 13.9% | 3.5% | 718 г |
| Ниацин | 1.163 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.08 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.2% | 2048 г |
| Кальций, Ca | 30.65 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.8% | 3263 г |
| Кремний, Si | 1.5 мг | 30 мг | 5% | 1.3% | 2000 г |
| Магний, Mg | 25.61 мг | 400 мг | 6.4% | 1.6% | 1562 г |
| Натрий, Na | 180.02 мг | 1300 мг | 13.8% | 3.5% | 722 г |
| Сера, S | 65.56 мг | 1000 мг | 6.6% | 1.7% | 1525 г |
| Фосфор, P | 98.7 мг | 800 мг | 12.3% | 3.1% | 811 г |
| Хлор, Cl | 37.8 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.4% | 6085 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 610 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.771 мг | 18 мг | 9.8% | 2.5% | 1016 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.6% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 2.938 мкг | 10 мкг | 29.4% | 7.4% | 340 г |
| Марганец, Mn | 0.7056 мг | 2 мг | 35.3% | 8.9% | 283 г |
| Медь, Cu | 119.43 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 3% | 837 г |
| Молибден, Mo | 8.925 мкг | 70 мкг | 12.8% | 3.2% | 784 г |
| Никель, Ni | 4.65 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.028 мкг | 55 мкг | 14.6% | 3.7% | 685 г |
| Титан, Ti | 9.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.98 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15396 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.1% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.762 мг | 12 мг | 6.4% | 1.6% | 1575 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.468 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.104 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.09 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.236 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.304 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.34 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.202 г | min 16.8 г | 25% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.36 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Имбирные пряники составляет 398,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».