Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные отруби 60 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 250 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.7 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1741 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 7.7% 1357 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.1% 1697 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 7.2% 1431 г
Углеводы (общие) 12.5 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 15% 690 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 3.2% 3183 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 0.9% 11392 г
Ретинол 0.008 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.069 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.237 мг 1.5 мг 15.8% 16.3% 633 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 8.3% 1250 г
Витамин В4, холин 18.56 мг 500 мг 3.7% 3.8% 2694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 9.1% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.7% 3922 г
Витамин В9, фолаты 12.208 мкг 400 мкг 3.1% 3.2% 3277 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 5.5% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.5% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7853 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 2.524 мкг 50 мкг 5% 5.2% 1981 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.8077 мг 20 мг 4% 4.1% 2476 г
Ниацин 0.079 мг ~
Бетаин 3.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.36 мг 2500 мг 8.9% 9.2% 1124 г
Кальций, Ca 106.83 мг 1000 мг 10.7% 11.1% 936 г
Магний, Mg 55.59 мг 400 мг 13.9% 14.4% 720 г
Натрий, Na 162.32 мг 1300 мг 12.5% 12.9% 801 г
Сера, S 56.18 мг 1000 мг 5.6% 5.8% 1780 г
Фосфор, P 210.1 мг 800 мг 26.3% 27.2% 381 г
Хлор, Cl 267.16 мг 2300 мг 11.6% 12% 861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.4 мкг ~
Железо, Fe 1.118 мг 18 мг 6.2% 6.4% 1610 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 4.9% 2113 г
Кобальт, Co 0.757 мкг 10 мкг 7.6% 7.9% 1321 г
Марганец, Mn 1.0703 мг 2 мг 53.5% 55.3% 187 г
Медь, Cu 86.6 мкг 1000 мкг 8.7% 9% 1155 г
Молибден, Mo 4.29 мкг 70 мкг 6.1% 6.3% 1632 г
Олово, Sn 11.83 мкг ~
Селен, Se 9.344 мкг 55 мкг 17% 17.6% 589 г
Стронций, Sr 13.41 мкг ~
Фтор, F 15.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25349 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 3.3% 3165 г
Цинк, Zn 0.906 мг 12 мг 7.6% 7.9% 1325 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.063 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.709 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.546 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.434 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.057 г min 16.8 г 6.3% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.447 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.574 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.501 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 96,7 кКал.

  • Порция = 159 гр (153.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».