Мой здоровый рацион

Рецепт Творожно-протеиновая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно-протеиновая запеканка

Ржаная мука, обдирная (Запекание) 150 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 50 г
Подсолнечное масло 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 450 г
Яблоко (Запекание) 150 г
Концентрат Сывороточный Белковый [Первый Русский Протеин] 250 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 10 г
Сироп Ванильный [Cirrus] 50 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-протеиновая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.9 ккал 1684 ккал 15% 6% 669 г
Белки 26.5 г 76 г 34.9% 13.9% 287 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 5.2% 767 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 3.7% 1084 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.4% 909 г
Вода 42.4 г 2273 г 1.9% 0.8% 5361 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.3 мкг 900 мкг 2.7% 1.1% 3704 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 0.122 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
бета Криптоксантин 0.122 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 3.5% 1146 г
Витамин В4, холин 38.81 мг 500 мг 7.8% 3.1% 1288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 1.9% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 2.8% 1429 г
Витамин В9, фолаты 16.737 мкг 400 мкг 4.2% 1.7% 2390 г
Витамин В12, кобаламин 0.518 мкг 3 мкг 17.3% 6.9% 579 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 0.7% 6061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.095 мг 15 мг 14% 5.6% 716 г
Витамин Н, биотин 4.739 мкг 50 мкг 9.5% 3.8% 1055 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.2224 мг 20 мг 11.1% 4.4% 900 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.68 мг 2500 мг 8.9% 3.5% 1128 г
Кальций, Ca 125.4 мг 1000 мг 12.5% 5% 797 г
Кремний, Si 0.209 мг 30 мг 0.7% 0.3% 14354 г
Магний, Mg 21.92 мг 400 мг 5.5% 2.2% 1825 г
Натрий, Na 100.48 мг 1300 мг 7.7% 3.1% 1294 г
Сера, S 104.5 мг 1000 мг 10.5% 4.2% 957 г
Фосфор, P 199.5 мг 800 мг 24.9% 9.9% 401 г
Хлор, Cl 57.57 мг 2300 мг 2.5% 1% 3995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.1 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 1.277 мг 18 мг 7.1% 2.8% 1410 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 1.2% 3363 г
Кобальт, Co 1.666 мкг 10 мкг 16.7% 6.6% 600 г
Литий, Li 0.084 мкг ~
Марганец, Mn 0.2086 мг 2 мг 10.4% 4.1% 959 г
Медь, Cu 104.67 мкг 1000 мкг 10.5% 4.2% 955 г
Молибден, Mo 4.69 мкг 70 мкг 6.7% 2.7% 1493 г
Никель, Ni 1.777 мкг ~
Олово, Sn 4.95 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 13.797 мкг 55 мкг 25.1% 10% 399 г
Стронций, Sr 6.83 мкг ~
Фтор, F 21.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18639 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.2% 3333 г
Цинк, Zn 0.4448 мг 12 мг 3.7% 1.5% 2698 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.9 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.811 г ~
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.487 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.461 г ~
Лейцин 0.835 г ~
Лизин 0.64 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.454 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.865 г ~
Заменимые аминокислоты 3.77 г ~
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.558 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 1.591 г ~
Пролин 0.85 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1%
Омега-6 жирные кислоты 2.659 г от 4.7 до 16.8 г 56.6% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.104 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.932 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.443 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.386 г min 16.8 г 8.3% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.313 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.84 г от 11.2 до 20.6 г 25.4% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.606 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Творожно-протеиновая запеканка составляет 251,9 кКал.

  • Порция = 123 гр (309.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов