Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% [Белый Замок] 398 г
Мука [Макфа] 20 г
Яйцо куриное 50 г
Протеин Многокомпонентный [Cybermass] 25 г
Масло Сливочное Крестьянское [Белый Замок] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.8 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1047 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 14.4% 432 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.3% 747 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.6% 3776 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.9% 3289 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.6 мкг 900 мкг 2.8% 1.7% 3516 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.5% 4186 г
Витамин В4, холин 24.7 мг 500 мг 4.9% 3% 2024 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.6% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.689 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 58055 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 1.1% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 1.4% 4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.2% 25424 г
Витамин Н, биотин 1.988 мкг 50 мкг 4% 2.5% 2515 г
Витамин РР, НЭ 0.3543 мг 20 мг 1.8% 1.1% 5645 г
Ниацин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 13.78 мг 2500 мг 0.6% 0.4% 18142 г
Кальций, Ca 5.41 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 18484 г
Магний, Mg 1.18 мг 400 мг 0.3% 0.2% 33898 г
Натрий, Na 13.19 мг 1300 мг 1% 0.6% 9856 г
Сера, S 17.32 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5774 г
Фосфор, P 18.9 мг 800 мг 2.4% 1.5% 4233 г
Хлор, Cl 15.35 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14984 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.246 мг 18 мг 1.4% 0.9% 7317 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7614 г
Кобальт, Co 0.984 мкг 10 мкг 9.8% 6.1% 1016 г
Марганец, Mn 0.0029 мг 2 мг 0.1% 0.1% 68966 г
Медь, Cu 8.17 мкг 1000 мкг 0.8% 0.5% 12240 г
Молибден, Mo 0.591 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 11844 г
Селен, Se 3.022 мкг 55 мкг 5.5% 3.4% 1820 г
Фтор, F 5.41 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73937 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12821 г
Цинк, Zn 0.1093 мг 12 мг 0.9% 0.6% 10979 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.176 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.295 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.489 г min 16.8 г 2.9% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.403 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 160,8 кКал.

  • Порция = 169 гр (271.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».