| Говядина, подлопаточная часть | 500 г |
| Рис Краснодарский [Агро Мастер] | 300 г |
| Жир бараний сырой, Австралия | 1 3 oz |
| Лук репчатый | 2 Штука |
| Морковь (Тушение) | 2 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.6 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 6.8% | 738 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 7.3% | 683 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 4.7% | 1063 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3840 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242.8 мкг | 900 мкг | 27% | 13.5% | 371 г |
| бета Каротин | 1.457 мг | 5 мг | 29.1% | 14.5% | 343 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 32.33 мг | 500 мг | 6.5% | 3.2% | 1547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 3.2% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 5.5% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.869 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6815 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.384 мкг | 3 мкг | 46.1% | 23% | 217 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 5806 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.323 мг | 15 мг | 2.2% | 1.1% | 4644 г |
| Витамин Н, биотин | 1.715 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.7% | 2915 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0577 мг | 20 мг | 10.3% | 5.1% | 972 г |
| Ниацин | 0.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.49 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.9% | 1272 г |
| Кальций, Ca | 12.25 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8163 г |
| Кремний, Si | 3.59 мг | 30 мг | 12% | 6% | 836 г |
| Магний, Mg | 18.12 мг | 400 мг | 4.5% | 2.2% | 2208 г |
| Натрий, Na | 36 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.4% | 3611 г |
| Сера, S | 113.96 мг | 1000 мг | 11.4% | 5.7% | 878 г |
| Фосфор, P | 98.1 мг | 800 мг | 12.3% | 6.1% | 815 г |
| Хлор, Cl | 36.67 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.8% | 6272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.058 мг | 18 мг | 5.9% | 2.9% | 1701 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.3% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 3.929 мкг | 10 мкг | 39.3% | 19.6% | 255 г |
| Литий, Li | 0.705 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0688 мг | 2 мг | 3.4% | 1.7% | 2907 г |
| Медь, Cu | 103.27 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 5.1% | 968 г |
| Молибден, Mo | 7.398 мкг | 70 мкг | 10.6% | 5.3% | 946 г |
| Никель, Ni | 4.839 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.371 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 14825 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.92 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10549 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 4.2% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 1.6471 мг | 12 мг | 13.7% | 6.8% | 729 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.157 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.625 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.198 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.07 г | min 16.8 г | 12.3% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.906 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов на курдюке составляет 200,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».