| Печень свиная | 600 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности | 30 г |
| Отруби ржаные | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1498 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 17.8% | 500 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.9% | 1120 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 11.6% | 769 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3247 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2605.4 мкг | 900 мкг | 289.5% | 257.6% | 35 г |
| Ретинол | 2.483 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.726 мг | 5 мг | 14.5% | 12.9% | 689 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.256 мг | 1.5 мг | 17.1% | 15.2% | 586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.614 мг | 1.8 мг | 89.7% | 79.8% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 22.46 мг | 500 мг | 4.5% | 4% | 2226 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.27 мг | 5 мг | 85.4% | 76% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% | 17.7% | 504 г |
| Витамин В9, фолаты | 162.411 мкг | 400 мкг | 40.6% | 36.1% | 246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.48 мкг | 3 мкг | 716% | 637% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.88 мг | 90 мг | 17.6% | 15.7% | 567 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.159 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.4% | 6289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.971 мг | 15 мг | 6.5% | 5.8% | 1545 г |
| Витамин Н, биотин | 58.784 мкг | 50 мкг | 117.6% | 104.6% | 85 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7746 мг | 20 мг | 63.9% | 56.9% | 157 г |
| Ниацин | 8.77 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.73 мг | 2500 мг | 11.8% | 10.5% | 848 г |
| Кальций, Ca | 30.23 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3308 г |
| Магний, Mg | 43.37 мг | 400 мг | 10.8% | 9.6% | 922 г |
| Натрий, Na | 73.89 мг | 1300 мг | 5.7% | 5.1% | 1759 г |
| Сера, S | 150.66 мг | 1000 мг | 15.1% | 13.4% | 664 г |
| Фосфор, P | 287.8 мг | 800 мг | 36% | 32% | 278 г |
| Хлор, Cl | 73.55 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.8% | 3127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.231 мг | 18 мг | 84.6% | 75.3% | 118 г |
| Йод, I | 14.48 мкг | 150 мкг | 9.7% | 8.6% | 1036 г |
| Кобальт, Co | 9.796 мкг | 10 мкг | 98% | 87.2% | 102 г |
| Литий, Li | 0.357 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5814 мг | 2 мг | 29.1% | 25.9% | 344 г |
| Медь, Cu | 2194.7 мкг | 1000 мкг | 219.5% | 195.3% | 46 г |
| Молибден, Mo | 59.179 мкг | 70 мкг | 84.5% | 75.2% | 118 г |
| Никель, Ni | 0.161 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.985 мкг | 55 мкг | 72.7% | 64.7% | 138 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 63492 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 3.2271 мг | 12 мг | 26.9% | 23.9% | 372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.408 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.839 г | ~ | |||
| Валин | 0.952 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.397 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.761 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.332 г | ~ | |||
| Лизин | 1.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.604 г | ~ | |||
| Треонин | 0.705 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.743 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.287 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.785 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.243 г | ~ | |||
| Глицин | 0.784 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.831 г | ~ | |||
| Пролин | 0.718 г | ~ | |||
| Серин | 0.698 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.599 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.555 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.31 г | min 16.8 г | 7.8% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.167 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночное парфе составляет 112,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».