| Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 415 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Вода | 560 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 756 г |
| Рис длиннозернистый отваренный | 230 г |
| Подсолнечное масло | 54 г |
| Итальянский соус | 1.1 порция |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1484 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.8% | 1810 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 12.8% | 691 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.2% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2848 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.2 мкг | 900 мкг | 12.7% | 11.2% | 788 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.06 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% | 12% | 735 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.776 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 15.54 мг | 500 мг | 3.1% | 2.7% | 3218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 3.6% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 9% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.078 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.424 мкг | 3 мкг | 14.1% | 12.4% | 708 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.92 мг | 90 мг | 38.8% | 34.2% | 258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.441 мг | 15 мг | 9.6% | 8.5% | 1041 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.216 мг | 20 мг | 6.1% | 5.4% | 1645 г |
| Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.04 мг | 2500 мг | 4.7% | 4.1% | 2136 г |
| Кальций, Ca | 12.51 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7994 г |
| Кремний, Si | 11.174 мг | 30 мг | 37.2% | 32.8% | 268 г |
| Магний, Mg | 8.69 мг | 400 мг | 2.2% | 1.9% | 4603 г |
| Натрий, Na | 108.59 мг | 1300 мг | 8.4% | 7.4% | 1197 г |
| Сера, S | 40.88 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.6% | 2446 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 4.8% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 153.43 мг | 2300 мг | 6.7% | 5.9% | 1499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 3.3% | 2628 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 1.252 мкг | 10 мкг | 12.5% | 11% | 799 г |
| Литий, Li | 28.816 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 5.5% | 1613 г |
| Медь, Cu | 60.86 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5.4% | 1643 г |
| Молибден, Mo | 2.599 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.3% | 2693 г |
| Никель, Ni | 1.876 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.465 мкг | 55 мкг | 6.3% | 5.6% | 1587 г |
| Стронций, Sr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.61 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9850 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.7% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 1.0231 мг | 12 мг | 8.5% | 7.5% | 1173 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.748 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.245 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лизин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.535 г | ~ | |||
| Пролин | 0.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 31.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.974 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.24 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.254 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.696 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.919 г | min 16.8 г | 17.4% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.557 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.828 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.669 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.301 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.301 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.301 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный мясом в томатном соусе составляет 113,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».