| Говядина 1 кат. (Варка) | 500 г |
| Бульон говяжий | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 300 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 100 г |
| Сельдерей (корень) (Варка без слива) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Укроп | 20 г |
| Вода | 1000 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2193 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 9.1% | 1434 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.2% | 1600 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.5% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.4% | 1053 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2758 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.4 мкг | 900 мкг | 9.8% | 12.8% | 1018 г |
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 13.9% | 931 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.601 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.2% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 20.47 мг | 500 мг | 4.1% | 5.3% | 2443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 5.6% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 7.4% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.852 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.9% | 14025 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.377 мкг | 3 мкг | 12.6% | 16.4% | 796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.26 мг | 90 мг | 2.5% | 3.3% | 3982 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 3.4% | 3876 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.574 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 8711 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 10.5% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6848 мг | 20 мг | 8.4% | 10.9% | 1187 г |
| Ниацин | 1.099 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.5 мг | 2500 мг | 9.9% | 12.9% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 35.03 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.6% | 2855 г |
| Кремний, Si | 12.529 мг | 30 мг | 41.8% | 54.4% | 239 г |
| Магний, Mg | 22.62 мг | 400 мг | 5.7% | 7.4% | 1768 г |
| Натрий, Na | 147.91 мг | 1300 мг | 11.4% | 14.8% | 879 г |
| Сера, S | 57.07 мг | 1000 мг | 5.7% | 7.4% | 1752 г |
| Фосфор, P | 82.8 мг | 800 мг | 10.4% | 13.5% | 966 г |
| Хлор, Cl | 150.94 мг | 2300 мг | 6.6% | 8.6% | 1524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.145 мг | 18 мг | 6.4% | 8.3% | 1572 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 3.251 мкг | 10 мкг | 32.5% | 42.3% | 308 г |
| Литий, Li | 2.601 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1817 мг | 2 мг | 9.1% | 11.8% | 1101 г |
| Медь, Cu | 108.88 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 14.2% | 918 г |
| Молибден, Mo | 6.509 мкг | 70 мкг | 9.3% | 12.1% | 1075 г |
| Никель, Ni | 17.911 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.223 мкг | 55 мкг | 4% | 5.2% | 2474 г |
| Стронций, Sr | 3.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.46 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.4% | 8997 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 5.6% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.8839 мг | 12 мг | 7.4% | 9.6% | 1358 г |
| Цирконий, Zr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.981 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лизин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.532 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.236 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.814 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.254 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.4% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.29 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.108 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.844 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.768 г | min 16.8 г | 10.5% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.854 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с белой фасолью составляет 76,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».