| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 578 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 221 г |
| Сыр Пошехонский [Пятерочка] | 47 г |
| Соль столовая | 6 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) | 103 г |
| Вода | 115 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.4 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 880 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 14.8% | 352 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 10% | 523 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.2 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.8% | 1867 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.8% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 82.16 мг | 500 мг | 16.4% | 8.6% | 609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.297 мг | 5 мг | 25.9% | 13.5% | 386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.598 мг | 2 мг | 29.9% | 15.6% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.04 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.346 мкг | 3 мкг | 11.5% | 6% | 867 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.226 мг | 15 мг | 8.2% | 4.3% | 1223 г |
| Витамин Н, биотин | 1.518 мкг | 50 мкг | 3% | 1.6% | 3294 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3472 мг | 20 мг | 31.7% | 16.6% | 315 г |
| Ниацин | 8.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.95 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.1% | 859 г |
| Кальций, Ca | 45.4 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.4% | 2203 г |
| Магний, Mg | 73.79 мг | 400 мг | 18.4% | 9.6% | 542 г |
| Натрий, Na | 407.72 мг | 1300 мг | 31.4% | 16.4% | 319 г |
| Сера, S | 190.42 мг | 1000 мг | 19% | 9.9% | 525 г |
| Фосфор, P | 161.8 мг | 800 мг | 20.2% | 10.6% | 494 г |
| Хлор, Cl | 94.55 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.1% | 2433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.217 мг | 18 мг | 6.8% | 3.6% | 1479 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.8% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 7.431 мкг | 10 мкг | 74.3% | 38.8% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.0183 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 10929 г |
| Медь, Cu | 76.62 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4% | 1305 г |
| Молибден, Mo | 11.239 мкг | 70 мкг | 16.1% | 8.4% | 623 г |
| Олово, Sn | 5.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.969 мкг | 55 мкг | 25.4% | 13.3% | 394 г |
| Стронций, Sr | 7.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 127.68 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.7% | 3133 г |
| Хром, Cr | 20.72 мкг | 50 мкг | 41.4% | 21.6% | 241 г |
| Цинк, Zn | 1.2131 мг | 12 мг | 10.1% | 5.3% | 989 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.568 г | ~ | |||
| Валин | 1.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.988 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.729 г | ~ | |||
| Лизин | 2.281 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.757 г | ~ | |||
| Треонин | 0.967 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.926 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.716 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аланин | 1.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.685 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.793 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.505 г | ~ | |||
| Пролин | 0.908 г | ~ | |||
| Серин | 0.887 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.791 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.275 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.1% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.95 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.119 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.052 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.723 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.721 г | min 16.8 г | 16.2% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.199 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Сливочная подливка составляет 191,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».