Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с ветчиной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с ветчиной и сыром

Яйцо куриное 200 г
Ветчина с Индейкой [Империя Вкуса] 150 г
Сыр Natura Light 16% [Arla] 30 г
Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с ветчиной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 11.9% 559 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 11.3% 589 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.2% 3076 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.5 мкг 900 мкг 15.6% 10.4% 641 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 8.8% 756 г
Витамин В4, холин 135.68 мг 500 мг 27.1% 18.1% 369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.703 мг 5 мг 14.1% 9.4% 711 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.5% 2632 г
Витамин В9, фолаты 3.784 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10571 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 6.3% 1068 г
Витамин D, кальциферол 1.189 мкг 10 мкг 11.9% 7.9% 841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3759 г
Витамин Н, биотин 10.919 мкг 50 мкг 21.8% 14.5% 458 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.9459 мг 20 мг 9.7% 6.5% 1028 г
Ниацин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.68 мг 2500 мг 3% 2% 3303 г
Кальций, Ca 29.73 мг 1000 мг 3% 2% 3364 г
Магний, Mg 6.49 мг 400 мг 1.6% 1.1% 6163 г
Натрий, Na 72.43 мг 1300 мг 5.6% 3.7% 1795 г
Сера, S 95.14 мг 1000 мг 9.5% 6.3% 1051 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 8.7% 771 г
Хлор, Cl 84.32 мг 2300 мг 3.7% 2.5% 2728 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.352 мг 18 мг 7.5% 5% 1331 г
Йод, I 10.81 мкг 150 мкг 7.2% 4.8% 1388 г
Кобальт, Co 5.405 мкг 10 мкг 54.1% 36.1% 185 г
Марганец, Mn 0.0157 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12739 г
Медь, Cu 44.86 мкг 1000 мкг 4.5% 3% 2229 г
Молибден, Mo 3.243 мкг 70 мкг 4.6% 3.1% 2158 г
Селен, Se 16.595 мкг 55 мкг 30.2% 20.1% 331 г
Фтор, F 29.73 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13454 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 2.9% 2315 г
Цинк, Zn 0.6 мг 12 мг 5% 3.3% 2000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.427 г ~
Валин 0.416 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.584 г ~
Лизин 0.486 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.389 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.611 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.665 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 0.957 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.503 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.103 г от 0.9 до 3.7 г 11.4% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.423 г от 4.7 до 16.8 г 30.3% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 308.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.027 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.682 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.142 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.501 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.871 г min 16.8 г 17.1% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.395 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.184 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.209 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.063 г ~
18:2 прочие изомеры 0.009 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.459 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.048 г ~
18:3 прочие изомеры 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.021 г ~

Энергетическая ценность Яичница с ветчиной и сыром составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».