| Брокколи | 700 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2049 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 10.1% | 1206 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 9.7% | 1244 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.2% | 1000 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2758 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.6 мкг | 900 мкг | 9% | 10.9% | 1117 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 19.423 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 6.9% | 1742 г |
| бета Криптоксантин | 0.85 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1090.011 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 12.2% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 42.4 мг | 500 мг | 8.5% | 10.3% | 1179 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.628 мг | 5 мг | 12.6% | 15.3% | 796 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 9.7% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.027 мкг | 400 мкг | 13% | 15.8% | 769 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.291 мкг | 3 мкг | 9.7% | 11.8% | 1031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 69.3 мг | 90 мг | 77% | 93.7% | 130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.244 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.9% | 4098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.673 мг | 15 мг | 4.5% | 5.5% | 2229 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.133 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6.4% | 1901 г |
| Витамин К, филлохинон | 79 мкг | 120 мкг | 65.8% | 80% | 152 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9202 мг | 20 мг | 4.6% | 5.6% | 2173 г |
| Ниацин | 0.021 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.65 мг | 2500 мг | 10.7% | 13% | 931 г |
| Кальций, Ca | 120.51 мг | 1000 мг | 12.1% | 14.7% | 830 г |
| Кремний, Si | 60.599 мг | 30 мг | 202% | 245.7% | 50 г |
| Магний, Mg | 19.29 мг | 400 мг | 4.8% | 5.8% | 2074 г |
| Натрий, Na | 124.1 мг | 1300 мг | 9.5% | 11.6% | 1048 г |
| Сера, S | 68.6 мг | 1000 мг | 6.9% | 8.4% | 1458 г |
| Фосфор, P | 128.3 мг | 800 мг | 16% | 19.5% | 624 г |
| Хлор, Cl | 17.31 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 13287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 442.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.874 мг | 18 мг | 4.9% | 6% | 2059 г |
| Йод, I | 13.87 мкг | 150 мкг | 9.2% | 11.2% | 1081 г |
| Кобальт, Co | 1.11 мкг | 10 мкг | 11.1% | 13.5% | 901 г |
| Марганец, Mn | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 10.5% | 1170 г |
| Медь, Cu | 51.31 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 6.2% | 1949 г |
| Молибден, Mo | 0.666 мкг | 70 мкг | 1% | 1.2% | 10511 г |
| Никель, Ni | 6.681 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.961 мкг | 55 мкг | 12.7% | 15.5% | 790 г |
| Фтор, F | 6.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 65574 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.1% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.8326 мг | 12 мг | 6.9% | 8.4% | 1441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.33 г | ~ | |||
| Валин | 0.377 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лизин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.589 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.459 г | ~ | |||
| Серин | 0.352 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.096 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.7% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.281 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.069 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.312 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.097 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.083 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.12 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.147 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.371 г | min 16.8 г | 8.2% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.152 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи под сыром составляет 82,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».