Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты сливочное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты сливочное

Филе Куриное [Куриная Ферма] 300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] 10 г
Яйцо куриное 48 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [ВкусВилл] 30 г
Сливки 25% жирности, стерилизованные 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты сливочное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.1 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 15.2% 452 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.9% 1000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.9% 3650 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.1% 3289 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 3.4% 2036 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.2% 3103 г
Витамин В4, холин 31.19 мг 500 мг 6.2% 4.3% 1603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 2.4% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8696 г
Витамин В9, фолаты 0.982 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 40733 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 2.2% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 1.7% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин Н, биотин 2.532 мкг 50 мкг 5.1% 3.5% 1975 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.451 мг 20 мг 2.3% 1.6% 4435 г
Ниацин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.44 мг 2500 мг 1.1% 0.8% 9455 г
Кальций, Ca 23 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4348 г
Магний, Mg 2.61 мг 400 мг 0.7% 0.5% 15326 г
Натрий, Na 891.89 мг 1300 мг 68.6% 47.3% 146 г
Сера, S 25.57 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3911 г
Фосфор, P 28.6 мг 800 мг 3.6% 2.5% 2797 г
Хлор, Cl 1368.88 мг 2300 мг 59.5% 41% 168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.1 мкг ~
Железо, Fe 0.357 мг 18 мг 2% 1.4% 5042 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4870 г
Кобальт, Co 1.625 мкг 10 мкг 16.3% 11.2% 615 г
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21978 г
Медь, Cu 23.03 мкг 1000 мкг 2.3% 1.6% 4342 г
Молибден, Mo 3.641 мкг 70 мкг 5.2% 3.6% 1923 г
Олово, Sn 1.32 мкг ~
Селен, Se 3.359 мкг 55 мкг 6.1% 4.2% 1637 г
Стронций, Sr 1.73 мкг ~
Фтор, F 7.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51746 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7813 г
Цинк, Zn 0.1724 мг 12 мг 1.4% 1% 6961 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.29 г от 4.7 до 16.8 г 6.2% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.839 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.31 г min 16.8 г 7.8% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.443 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.257 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты сливочное составляет 145,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов