| Хурма | 165 г |
| Грецкий орех | 19 г |
| Сметана 20% жирности | 27 г |
Порезать хурму, смазать сметаной и посыпать сверху грецким орехом. Хурма у меня была очень сладкая - даже сахара не потребовалось!)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1216 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.1% | 3455 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 10.8% | 667 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 4.5% | 1622 г |
| Углеводы (общие) | 13.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.5% | 1111 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.4 мкг | 900 мкг | 19.8% | 14.3% | 504 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.955 мг | 5 мг | 19.1% | 13.8% | 524 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.9% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 15.64 мг | 500 мг | 3.1% | 2.2% | 3197 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.7% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 5.8% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.217 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.6% | 2814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.4% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.35 мг | 90 мг | 13.7% | 9.9% | 729 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.68 мг | 15 мг | 4.5% | 3.2% | 2206 г |
| Витамин Н, биотин | 6.642 мкг | 50 мкг | 13.3% | 9.6% | 753 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7471 мг | 20 мг | 3.7% | 2.7% | 2677 г |
| Ниацин | 0.279 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.04 мг | 2500 мг | 8.6% | 6.2% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 118.9 мг | 1000 мг | 11.9% | 8.6% | 841 г |
| Кремний, Si | 5.429 мг | 30 мг | 18.1% | 13.1% | 553 г |
| Магний, Mg | 55.89 мг | 400 мг | 14% | 10.1% | 716 г |
| Натрий, Na | 16.92 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.9% | 7683 г |
| Сера, S | 16.82 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5945 г |
| Фосфор, P | 70.8 мг | 800 мг | 8.9% | 6.4% | 1130 г |
| Хлор, Cl | 30.06 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 378.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.171 мг | 18 мг | 12.1% | 8.7% | 829 г |
| Йод, I | 48.58 мкг | 150 мкг | 32.4% | 23.4% | 309 г |
| Кобальт, Co | 3.559 мкг | 10 мкг | 35.6% | 25.7% | 281 г |
| Литий, Li | 22.332 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4512 мг | 2 мг | 22.6% | 16.3% | 443 г |
| Медь, Cu | 139.17 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 10% | 719 г |
| Молибден, Mo | 9.248 мкг | 70 мкг | 13.2% | 9.5% | 757 г |
| Никель, Ni | 27.326 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.966 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.3% | 5694 г |
| Стронций, Sr | 33.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 146.9 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.7% | 2723 г |
| Хром, Cr | 6.52 мкг | 50 мкг | 13% | 9.4% | 767 г |
| Цинк, Zn | 0.3524 мг | 12 мг | 2.9% | 2.1% | 3405 г |
| Цирконий, Zr | 60.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.651 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.669 г | от 0.9 до 3.7 г | 74.3% | 53.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.141 г | от 4.7 до 16.8 г | 66.8% | 48.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.17 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.11 г | min 16.8 г | 12.6% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.995 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.775 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.7% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.642 г | ~ |
Энергетическая ценность Хурма с грецким орехом в сметане составляет 138,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».