Мой здоровый рацион

Рецепт Ширатаки с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ширатаки с куриной грудкой

Ширатаки [Мидори] 200 г
Лук репчатый 30 г
Соевый соус 15 г
Масло Растительное [Слобода] 15 г
Сыр Пармезан 45% [La Paulina] 25 г
Отварная куринная грудка. 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ширатаки с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 15.5% 589 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.3% 982 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.4% 6844 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.1% 2907 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36 мкг 900 мкг 4% 3.6% 2500 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.5% 6207 г
Витамин В4, холин 40.06 мг 500 мг 8% 7.3% 1248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 7.8% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 12.3% 741 г
Витамин В9, фолаты 3.287 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12169 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 9.4% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 1.2% 7895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12931 г
Витамин Н, биотин 5.197 мкг 50 мкг 10.4% 9.5% 962 г
Витамин РР, НЭ 5.6146 мг 20 мг 28.1% 25.6% 356 г
Ниацин 0.013 мг ~
Бетаин 1.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.96 мг 2500 мг 4.6% 4.2% 2175 г
Кальций, Ca 7.31 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13680 г
Кремний, Si 0.337 мг 30 мг 1.1% 1% 8902 г
Магний, Mg 35.24 мг 400 мг 8.8% 8% 1135 г
Натрий, Na 189.43 мг 1300 мг 14.6% 13.3% 686 г
Сера, S 102.66 мг 1000 мг 10.3% 9.4% 974 г
Фосфор, P 68.4 мг 800 мг 8.6% 7.8% 1170 г
Хлор, Cl 41.24 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 3.1% 2936 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 2% 4573 г
Кобальт, Co 6.501 мкг 10 мкг 65% 59.1% 154 г
Марганец, Mn 0.0596 мг 2 мг 3% 2.7% 3356 г
Медь, Cu 46.22 мкг 1000 мкг 4.6% 4.2% 2164 г
Никель, Ni 0.202 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 0.051 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 107843 г
Фтор, F 68.86 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5809 г
Хром, Cr 4.76 мкг 50 мкг 9.5% 8.6% 1050 г
Цинк, Zn 1.1422 мг 12 мг 9.5% 8.6% 1051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.009 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.005 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ширатаки с куриной грудкой составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».