| Минтай (Жарка) | 310 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Нутовая Мука [Гарнец] | 10 г |
| Кокосовое масло нерафинированное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 20.5% | 524 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.8% | 2240 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2874 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1% | 10714 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.8% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 47.75 мг | 500 мг | 9.6% | 10.3% | 1047 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 4.7% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 5.5% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.738 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1% | 10701 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.387 мкг | 3 мкг | 46.2% | 49.6% | 216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 1.9% | 5455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.5% | 6993 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 1.8% | 5837 г |
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2097 мг | 20 мг | 21% | 22.5% | 475 г |
| Ниацин | 1.202 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.03 мг | 2500 мг | 11.9% | 12.8% | 839 г |
| Кальций, Ca | 33.63 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.6% | 2974 г |
| Кремний, Si | 0.593 мг | 30 мг | 2% | 2.1% | 5059 г |
| Магний, Mg | 40.8 мг | 400 мг | 10.2% | 10.9% | 980 г |
| Натрий, Na | 27.24 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.3% | 4772 г |
| Сера, S | 159.35 мг | 1000 мг | 15.9% | 17.1% | 628 г |
| Фосфор, P | 177.5 мг | 800 мг | 22.2% | 23.8% | 451 г |
| Хлор, Cl | 114.03 мг | 2300 мг | 5% | 5.4% | 2017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 4.6% | 2302 г |
| Йод, I | 55.04 мкг | 150 мкг | 36.7% | 39.4% | 273 г |
| Кобальт, Co | 12.771 мкг | 10 мкг | 127.7% | 137% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.1013 мг | 2 мг | 5.1% | 5.5% | 1974 г |
| Медь, Cu | 130.1 мкг | 1000 мкг | 13% | 13.9% | 769 г |
| Молибден, Mo | 2.69 мкг | 70 мкг | 3.8% | 4.1% | 2602 г |
| Никель, Ni | 5.064 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.473 мкг | 55 мкг | 22.7% | 24.4% | 441 г |
| Фтор, F | 474.46 мкг | 4000 мкг | 11.9% | 12.8% | 843 г |
| Хром, Cr | 37.23 мкг | 50 мкг | 74.5% | 79.9% | 134 г |
| Цинк, Zn | 1.1444 мг | 12 мг | 9.5% | 10.2% | 1049 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.952 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.424 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.378 г | ~ | |||
| Лизин | 1.906 г | ~ | |||
| Метионин | 0.633 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.793 г | ~ | |||
| Треонин | 0.955 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.745 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.383 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.96 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.85 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.638 г | ~ | |||
| Серин | 0.742 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.638 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.144 г | от 0.9 до 3.7 г | 16% | 17.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.16 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.152 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.189 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 93,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».