| Капуста белокочанная (Тушение) | 1127 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Масло Растительное с Добавлением Оливкового [Altero] | 41 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 41 г |
| Вода | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 188 г |
| Кетчуп домашний 19,09,23 | 63 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1861 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.3% | 4750 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 13.6% | 812 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.8% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.7% | 870 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 296.2 мкг | 900 мкг | 32.9% | 36.4% | 304 г |
| бета Каротин | 1.807 мг | 5 мг | 36.1% | 39.9% | 277 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.5% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 10.39 мг | 500 мг | 2.1% | 2.3% | 4812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 4.6% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.429 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.8% | 6222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.67 мг | 90 мг | 24.1% | 26.6% | 415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 1.2% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.9 мкг | 120 мкг | 54.1% | 59.8% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8133 мг | 20 мг | 4.1% | 4.5% | 2459 г |
| Ниацин | 0.651 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.79 мг | 2500 мг | 11.1% | 12.3% | 903 г |
| Кальций, Ca | 52.06 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.7% | 1921 г |
| Кремний, Si | 48.202 мг | 30 мг | 160.7% | 177.6% | 62 г |
| Магний, Mg | 19.7 мг | 400 мг | 4.9% | 5.4% | 2030 г |
| Натрий, Na | 493.21 мг | 1300 мг | 37.9% | 41.9% | 264 г |
| Сера, S | 32.83 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.6% | 3046 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 5% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 780.55 мг | 2300 мг | 33.9% | 37.5% | 295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 529.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 202.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 4.3% | 2586 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 3.195 мкг | 10 мкг | 32% | 35.4% | 313 г |
| Литий, Li | 2.325 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1805 мг | 2 мг | 9% | 9.9% | 1108 г |
| Медь, Cu | 85.29 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 9.4% | 1172 г |
| Молибден, Mo | 12.879 мкг | 70 мкг | 18.4% | 20.3% | 544 г |
| Никель, Ni | 13.882 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.242 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.15 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15905 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 10.6% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 0.4323 мг | 12 мг | 3.6% | 4% | 2776 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.399 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.92 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.031 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.033 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная 08,12,23 составляет 90,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».