| Горбуша | 760 г |
| Лук репчатый | 143 г |
| Яйцо куриное | 107 г |
| Масло Растительное с Добавлением Оливкового [Altero] | 53 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 905 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 12.7% | 422 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 11.6% | 463 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3403 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.3 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3.2% | 1689 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 6.3% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 5.4% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 104.87 мг | 500 мг | 21% | 11.3% | 477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.761 мг | 5 мг | 15.2% | 8.2% | 657 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.523 мг | 2 мг | 26.2% | 14.1% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.743 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.379 мкг | 3 мкг | 112.6% | 60.5% | 89 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.23 мг | 90 мг | 2.5% | 1.3% | 4036 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.968 мкг | 10 мкг | 89.7% | 48.2% | 112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.298 мг | 15 мг | 8.7% | 4.7% | 1156 г |
| Витамин Н, биотин | 2.411 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.6% | 2074 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9607 мг | 20 мг | 34.8% | 18.7% | 287 г |
| Ниацин | 3.652 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.11 мг | 2500 мг | 12.4% | 6.7% | 806 г |
| Кальций, Ca | 26.86 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3723 г |
| Кремний, Si | 0.753 мг | 30 мг | 2.5% | 1.3% | 3984 г |
| Магний, Mg | 27.46 мг | 400 мг | 6.9% | 3.7% | 1457 г |
| Натрий, Na | 71.69 мг | 1300 мг | 5.5% | 3% | 1813 г |
| Сера, S | 181.61 мг | 1000 мг | 18.2% | 9.8% | 551 г |
| Фосфор, P | 190.4 мг | 800 мг | 23.8% | 12.8% | 420 г |
| Хлор, Cl | 153.33 мг | 2300 мг | 6.7% | 3.6% | 1500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.882 мг | 18 мг | 4.9% | 2.6% | 2041 г |
| Йод, I | 42.7 мкг | 150 мкг | 28.5% | 15.3% | 351 г |
| Кобальт, Co | 17.879 мкг | 10 мкг | 178.8% | 96.1% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.0779 мг | 2 мг | 3.9% | 2.1% | 2567 г |
| Медь, Cu | 110.14 мкг | 1000 мкг | 11% | 5.9% | 908 г |
| Молибден, Mo | 3.876 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3% | 1806 г |
| Никель, Ni | 5.252 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.213 мкг | 55 мкг | 71.3% | 38.3% | 140 г |
| Фтор, F | 354.86 мкг | 4000 мкг | 8.9% | 4.8% | 1127 г |
| Хром, Cr | 44.75 мкг | 50 мкг | 89.5% | 48.1% | 112 г |
| Цинк, Zn | 0.813 мг | 12 мг | 6.8% | 3.7% | 1476 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.969 г | ~ | |||
| Валин | 1.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.744 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.826 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.497 г | ~ | |||
| Лизин | 1.726 г | ~ | |||
| Метионин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.732 г | ~ | |||
| Треонин | 0.979 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.847 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 1.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.125 г | ~ | |||
| Глицин | 1.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.472 г | ~ | |||
| Пролин | 0.626 г | ~ | |||
| Серин | 0.845 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.284 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.659 г | от 4.7 до 16.8 г | 14% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.224 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.135 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.984 г | min 16.8 г | 11.8% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.221 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.141 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.87 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.224 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из горбуши 0912 составляет 186 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».