| Батат, картофель сладкий | 500 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.3% | 2621 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.7% | 1867 г |
| Углеводы | 19.4 г | 219 г | 8.9% | 7.8% | 1129 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.3% | 1053 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 438.6 мкг | 900 мкг | 48.7% | 42.7% | 205 г |
| бета Каротин | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 7.7% | 1139 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 12.8% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 17.99 мг | 500 мг | 3.6% | 3.2% | 2779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.17 мг | 5 мг | 23.4% | 20.5% | 427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 13.4% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.082 мкг | 400 мкг | 4% | 3.5% | 2487 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.63 мг | 90 мг | 37.4% | 32.8% | 268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.667 мг | 15 мг | 11.1% | 9.7% | 900 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8772 мг | 20 мг | 4.4% | 3.9% | 2280 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 580.41 мг | 2500 мг | 23.2% | 20.4% | 431 г |
| Кальций, Ca | 49.71 мг | 1000 мг | 5% | 4.4% | 2012 г |
| Магний, Mg | 40.94 мг | 400 мг | 10.2% | 8.9% | 977 г |
| Натрий, Na | 80.41 мг | 1300 мг | 6.2% | 5.4% | 1617 г |
| Сера, S | 22.95 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4357 г |
| Фосфор, P | 71.7 мг | 800 мг | 9% | 7.9% | 1116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.462 мг | 18 мг | 8.1% | 7.1% | 1231 г |
| Марганец, Mn | 0.3772 мг | 2 мг | 18.9% | 16.6% | 530 г |
| Медь, Cu | 220.76 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 19.4% | 453 г |
| Селен, Se | 0.877 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.4% | 6271 г |
| Цинк, Zn | 0.4386 мг | 12 мг | 3.7% | 3.2% | 2736 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.673 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.768 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.6% | 33% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.848 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.357 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.901 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.749 г | ~ |
Энергетическая ценность Батат в духовке составляет 114 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».