| Горбуша, приготовленная на жару | 600 г |
| Брокколи, замороженная, вареная, без соли | 330 г |
| Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 40 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 205 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.3 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1448 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 16.8% | 514 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.8% | 1098 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2929 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.7 мкг | 900 мкг | 5.6% | 4.8% | 1775 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.336 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 3% | 2874 г |
| бета Криптоксантин | 0.281 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 307.532 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.8% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.5% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 66.35 мг | 500 мг | 13.3% | 11.4% | 754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.767 мг | 5 мг | 15.3% | 13.2% | 652 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 17.3% | 498 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.332 мкг | 400 мкг | 5.1% | 4.4% | 1967 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.516 мкг | 3 мкг | 83.9% | 72.1% | 119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.31 мг | 90 мг | 12.6% | 10.8% | 796 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.662 мкг | 10 мкг | 66.6% | 57.3% | 150 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 6.649 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.673 мг | 15 мг | 4.5% | 3.9% | 2229 г |
| Витамин Н, биотин | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8475 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.3 мкг | 120 мкг | 21.1% | 18.1% | 474 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1857 мг | 20 мг | 25.9% | 22.3% | 386 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.92 мг | 2500 мг | 11.6% | 10% | 865 г |
| Кальций, Ca | 54.11 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.6% | 1848 г |
| Магний, Mg | 22.62 мг | 400 мг | 5.7% | 4.9% | 1768 г |
| Натрий, Na | 56.57 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.8% | 2298 г |
| Сера, S | 148.29 мг | 1000 мг | 14.8% | 12.7% | 674 г |
| Фосфор, P | 205.9 мг | 800 мг | 25.7% | 22.1% | 389 г |
| Хлор, Cl | 13.26 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.427 мг | 18 мг | 2.4% | 2.1% | 4215 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Марганец, Mn | 0.0698 мг | 2 мг | 3.5% | 3% | 2865 г |
| Медь, Cu | 52.6 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 4.6% | 1901 г |
| Молибден, Mo | 0.872 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1% | 8028 г |
| Олово, Sn | 2.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.001 мкг | 55 мкг | 36.4% | 31.3% | 275 г |
| Стронций, Sr | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.97 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 134680 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.4724 мг | 12 мг | 3.9% | 3.4% | 2540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.849 г | ~ | |||
| Валин | 0.747 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.041 г | ~ | |||
| Лизин | 1.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.702 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.566 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.851 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.675 г | ~ | |||
| Глицин | 0.811 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.988 г | ~ | |||
| Пролин | 0.612 г | ~ | |||
| Серин | 0.612 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.45 г | от 0.9 до 3.7 г | 50% | 43% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.159 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.883 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.019 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.471 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.521 г | min 16.8 г | 9.1% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.275 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.111 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.204 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Горбуша запечённая составляет 116,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».