| Куриная печень | 500 г |
| Лук репчатый | 62 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1486 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 15.1% | 585 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.4% | 1057 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 3.4% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7273.5 мкг | 900 мкг | 808.2% | 713.3% | 12 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 5.7% | 1529 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.278 мг | 1.5 мг | 18.5% | 16.3% | 540 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.203 мг | 1.8 мг | 66.8% | 59% | 150 г |
| Витамин В4, холин | 141.02 мг | 500 мг | 28.2% | 24.9% | 355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 4.1% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.598 мг | 2 мг | 29.9% | 26.4% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 148.756 мкг | 400 мкг | 37.2% | 32.8% | 269 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.995 мкг | 3 мкг | 333.2% | 294.1% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.21 мг | 90 мг | 12.5% | 11% | 803 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.6% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.269 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4% | 2204 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.5% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6126 мг | 20 мг | 43.1% | 38% | 232 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.26 мг | 2500 мг | 11.3% | 10% | 883 г |
| Кальций, Ca | 31.68 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.8% | 3157 г |
| Кремний, Si | 0.507 мг | 30 мг | 1.7% | 1.5% | 5917 г |
| Магний, Mg | 22.48 мг | 400 мг | 5.6% | 4.9% | 1779 г |
| Натрий, Na | 366.98 мг | 1300 мг | 28.2% | 24.9% | 354 г |
| Сера, S | 153.91 мг | 1000 мг | 15.4% | 13.6% | 650 г |
| Фосфор, P | 182 мг | 800 мг | 22.8% | 20.1% | 440 г |
| Хлор, Cl | 425.96 мг | 2300 мг | 18.5% | 16.3% | 540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.512 мг | 18 мг | 58.4% | 51.5% | 171 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.9% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 12.089 мкг | 10 мкг | 120.9% | 106.7% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 11.9% | 743 г |
| Медь, Cu | 283.38 мкг | 1000 мкг | 28.3% | 25% | 353 г |
| Молибден, Mo | 37.687 мкг | 70 мкг | 53.8% | 47.5% | 186 г |
| Никель, Ni | 0.304 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.463 мкг | 55 мкг | 64.5% | 56.9% | 155 г |
| Фтор, F | 15.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25031 г |
| Хром, Cr | 7.24 мкг | 50 мкг | 14.5% | 12.8% | 691 г |
| Цинк, Zn | 4.2755 мг | 12 мг | 35.6% | 31.4% | 281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.147 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.249 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные кнели составляет 113,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».