Мой здоровый рацион

Рецепт Салат утро. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат утро

Яйцо куриное вареное вкрутую 55 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли 40 г
Лук репчатый 37 г
Огурец 100 г
Пекинская капуста 45 г
Йогурт Теос 70 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Чеснок 3 г
Грудка отварная Ш. Е. 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат утро".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.9 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2444 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 14.7% 987 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.7% 2545 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.9% 5093 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.8% 2500 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5.4% 2703 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.2 мкг 900 мкг 5.6% 8.1% 1793 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 0.107 мкг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 3% 4762 г
Лютеин + Зеаксантин 6.095 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 7.1% 2045 г
Витамин В4, холин 51.36 мг 500 мг 10.3% 14.9% 974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 16.3% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 17.3% 844 г
Витамин В9, фолаты 14.261 мкг 400 мкг 3.6% 5.2% 2805 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 5.1% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 7.82 мг 90 мг 8.7% 12.6% 1151 г
Витамин D, кальциферол 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 4.2% 3436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 2.6% 5639 г
Витамин Н, биотин 2.998 мкг 50 мкг 6% 8.7% 1668 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 17.9% 811 г
Витамин РР, НЭ 1.9262 мг 20 мг 9.6% 13.9% 1038 г
Ниацин 1.937 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.25 мг 2500 мг 8.1% 11.8% 1236 г
Кальций, Ca 28.98 мг 1000 мг 2.9% 4.2% 3451 г
Кремний, Si 13.256 мг 30 мг 44.2% 64.2% 226 г
Магний, Mg 24.91 мг 400 мг 6.2% 9% 1606 г
Натрий, Na 31.62 мг 1300 мг 2.4% 3.5% 4111 г
Сера, S 72.65 мг 1000 мг 7.3% 10.6% 1376 г
Фосфор, P 75.3 мг 800 мг 9.4% 13.6% 1062 г
Хлор, Cl 43.98 мг 2300 мг 1.9% 2.8% 5230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.9 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 7% 2083 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 3.9% 3695 г
Кобальт, Co 3.824 мкг 10 мкг 38.2% 55.4% 262 г
Литий, Li 0.236 мкг ~
Марганец, Mn 0.0927 мг 2 мг 4.6% 6.7% 2157 г
Медь, Cu 67.61 мкг 1000 мкг 6.8% 9.9% 1479 г
Молибден, Mo 3.771 мкг 70 мкг 5.4% 7.8% 1856 г
Никель, Ni 0.47 мкг ~
Рубидий, Rb 58.6 мкг ~
Селен, Se 8.342 мкг 55 мкг 15.2% 22.1% 659 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 39.37 мкг 4000 мкг 1% 1.5% 10160 г
Хром, Cr 5.73 мкг 50 мкг 11.5% 16.7% 873 г
Цинк, Zn 0.5585 мг 12 мг 4.7% 6.8% 2149 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.466 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.335 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.554 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.223 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.499 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.656 г min 16.8 г 3.9% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат утро составляет 68,9 кКал.

  • Порция = 210 гр (144.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».