Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с апельсином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с апельсином

Кукурузный крахмал 30 г
Яйцо куриное 4 Штука
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 0,5 tsp
Какао смесь, порошок 15 г
Апельсин 150 г
Кукурузный крахмал 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с апельсином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.6 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1189 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6.4% 1101 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.4% 949 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 4.7% 1490 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.2% 3266 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.4 мкг 900 мкг 14.5% 10.2% 690 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.7% 10417 г
Лютеин + Зеаксантин 0.184 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 9.7% 729 г
Витамин В4, холин 127.38 мг 500 мг 25.5% 18% 393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.762 мг 5 мг 15.2% 10.7% 656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.4% 2105 г
Витамин В9, фолаты 5.49 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7286 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 6.3% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 22.07 мг 90 мг 24.5% 17.3% 408 г
Витамин D, кальциферол 1.078 мкг 10 мкг 10.8% 7.6% 928 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин Н, биотин 10.27 мкг 50 мкг 20.5% 14.5% 487 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8965 мг 20 мг 9.5% 6.7% 1055 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.59 мг 2500 мг 9.2% 6.5% 1084 г
Кальций, Ca 72.56 мг 1000 мг 7.3% 5.2% 1378 г
Кремний, Si 2.206 мг 30 мг 7.4% 5.2% 1360 г
Магний, Mg 13.99 мг 400 мг 3.5% 2.5% 2859 г
Натрий, Na 92.49 мг 1300 мг 7.1% 5% 1406 г
Сера, S 92.3 мг 1000 мг 9.2% 6.5% 1083 г
Фосфор, P 158.2 мг 800 мг 19.8% 14% 506 г
Хлор, Cl 77.57 мг 2300 мг 3.4% 2.4% 2965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58 мкг ~
Бор, B 66.2 мкг ~
Ванадий, V 1.47 мкг ~
Железо, Fe 1.476 мг 18 мг 8.2% 5.8% 1220 г
Йод, I 10.54 мкг 150 мкг 7% 4.9% 1423 г
Кобальт, Co 5.27 мкг 10 мкг 52.7% 37.2% 190 г
Литий, Li 7.684 мкг ~
Марганец, Mn 0.0429 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4662 г
Медь, Cu 80.85 мкг 1000 мкг 8.1% 5.7% 1237 г
Молибден, Mo 3.265 мкг 70 мкг 4.7% 3.3% 2144 г
Никель, Ni 0.147 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 15.692 мкг 55 мкг 28.5% 20.1% 350 г
Стронций, Sr 3.01 мкг ~
Фтор, F 33.21 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12045 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.8% 2500 г
Цинк, Zn 0.6816 мг 12 мг 5.7% 4% 1761 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.408 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.537 г ~
Лизин 0.454 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.569 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.639 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.898 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.466 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.893 г от 4.7 до 16.8 г 19% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 279.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.577 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.045 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.475 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.485 г min 16.8 г 14.8% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.623 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.544 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.662 мг ~
Теобромин 11.875 мг ~

Энергетическая ценность Рулет с апельсином составляет 141,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».