| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Свекла, вареная | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 70 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 40 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.5 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 3.7% | 1382 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 14.9% | 344 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.5% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3382 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283.9 мкг | 900 мкг | 31.5% | 16.1% | 317 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.541 мг | 5 мг | 30.8% | 15.8% | 324 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.9% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 36.85 мг | 500 мг | 7.4% | 3.8% | 1357 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 4.1% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 3% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.805 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.4% | 2127 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.856 мкг | 3 мкг | 61.9% | 31.7% | 162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.74 мг | 90 мг | 5.3% | 2.7% | 1899 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.616 мкг | 10 мкг | 56.2% | 28.7% | 178 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.899 мг | 15 мг | 39.3% | 20.1% | 254 г |
| Витамин Н, биотин | 1.549 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.6% | 3228 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5981 мг | 20 мг | 8% | 4.1% | 1251 г |
| Ниацин | 0.676 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.61 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.5% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 33.91 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.7% | 2949 г |
| Кремний, Si | 0.364 мг | 30 мг | 1.2% | 0.6% | 8242 г |
| Магний, Mg | 29.68 мг | 400 мг | 7.4% | 3.8% | 1348 г |
| Натрий, Na | 1114.12 мг | 1300 мг | 85.7% | 43.8% | 117 г |
| Сера, S | 55.46 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.8% | 1803 г |
| Фосфор, P | 93.2 мг | 800 мг | 11.7% | 6% | 858 г |
| Хлор, Cl | 1261.28 мг | 2300 мг | 54.8% | 28% | 182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.044 мг | 18 мг | 5.8% | 3% | 1724 г |
| Йод, I | 8.96 мкг | 150 мкг | 6% | 3.1% | 1674 г |
| Кобальт, Co | 8.371 мкг | 10 мкг | 83.7% | 42.8% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.1127 мг | 2 мг | 5.6% | 2.9% | 1775 г |
| Медь, Cu | 70.28 мкг | 1000 мкг | 7% | 3.6% | 1423 г |
| Молибден, Mo | 1.168 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.9% | 5993 г |
| Никель, Ni | 1.309 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.183 мкг | 55 мкг | 16.7% | 8.5% | 599 г |
| Фтор, F | 84.48 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.1% | 4735 г |
| Хром, Cr | 10.44 мкг | 50 мкг | 20.9% | 10.7% | 479 г |
| Цинк, Zn | 0.3834 мг | 12 мг | 3.2% | 1.6% | 3130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.742 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 28.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.301 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 51.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.365 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.819 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.507 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.665 г | min 16.8 г | 27.8% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.948 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.587 г | от 11.2 до 20.6 г | 76.7% | 39.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 195,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».