| Брокколи | 250 г |
| Цветная капуста | 250 г |
| Молоко 3,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1291 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 9% | 854 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 12.2% | 629 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.9 мкг | 900 мкг | 12.3% | 9.4% | 812 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.353 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 2.5% | 3125 г |
| бета Криптоксантин | 0.294 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 412.647 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 8.6% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 54.72 мг | 500 мг | 10.9% | 8.4% | 914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% | 10.4% | 735 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 5.4% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.176 мкг | 400 мкг | 8% | 6.1% | 1243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.438 мкг | 3 мкг | 14.6% | 11.2% | 685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.06 мг | 90 мг | 52.3% | 40.1% | 191 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.491 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3.8% | 2037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.488 мг | 15 мг | 3.3% | 2.5% | 3074 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.882 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6% | 1288 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.2 мкг | 120 мкг | 29.3% | 22.5% | 341 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4468 мг | 20 мг | 12.2% | 9.4% | 817 г |
| Ниацин | 0.258 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.06 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.4% | 1196 г |
| Кальций, Ca | 249.24 мг | 1000 мг | 24.9% | 19.1% | 401 г |
| Кремний, Si | 29.412 мг | 30 мг | 98% | 75.2% | 102 г |
| Магний, Mg | 22.47 мг | 400 мг | 5.6% | 4.3% | 1780 г |
| Натрий, Na | 224.88 мг | 1300 мг | 17.3% | 13.3% | 578 г |
| Сера, S | 92.65 мг | 1000 мг | 9.3% | 7.1% | 1079 г |
| Фосфор, P | 185.4 мг | 800 мг | 23.2% | 17.8% | 431 г |
| Хлор, Cl | 324 мг | 2300 мг | 14.1% | 10.8% | 710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 201.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.168 мг | 18 мг | 6.5% | 5% | 1541 г |
| Йод, I | 8.71 мкг | 150 мкг | 5.8% | 4.4% | 1722 г |
| Кобальт, Co | 1.282 мкг | 10 мкг | 12.8% | 9.8% | 780 г |
| Марганец, Mn | 0.1352 мг | 2 мг | 6.8% | 5.2% | 1479 г |
| Медь, Cu | 49.71 мкг | 1000 мкг | 5% | 3.8% | 2012 г |
| Молибден, Mo | 3.647 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4% | 1919 г |
| Никель, Ni | 5.132 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.053 мкг | 55 мкг | 14.6% | 11.2% | 683 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43860 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.8% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 1.2041 мг | 12 мг | 10% | 7.7% | 997 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.328 г | ~ | |||
| Валин | 0.544 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.417 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.652 г | ~ | |||
| Лизин | 0.532 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Треонин | 0.329 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.773 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.547 г | ~ | |||
| Аланин | 0.265 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.522 г | ~ | |||
| Пролин | 0.656 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.395 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.588 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.416 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.092 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.301 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.285 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.623 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.853 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.952 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.519 г | min 16.8 г | 15% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.19 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из брокколи и цветной капусты с сыром и яйцом составляет 130,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».