| Фарш Свинина курица | 1641 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 70 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 275 г |
| Лук репчатый | 188 г |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.5 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 16% | 458 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.8% | 933 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3118 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.322 мг | 1.5 мг | 21.5% | 15.8% | 466 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 6.4% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 50.58 мг | 500 мг | 10.1% | 7.4% | 989 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.889 мг | 5 мг | 17.8% | 13% | 562 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.538 мг | 2 мг | 26.9% | 19.7% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.866 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.423 мкг | 3 мкг | 14.1% | 10.3% | 709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.9% | 3891 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.251 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 1.3% | 5495 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.518 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9653 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8692 мг | 20 мг | 24.3% | 17.8% | 411 г |
| Ниацин | 2.761 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.303 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.59 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.3% | 882 г |
| Кальций, Ca | 29.97 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3337 г |
| Кремний, Si | 0.544 мг | 30 мг | 1.8% | 1.3% | 5515 г |
| Магний, Mg | 36.43 мг | 400 мг | 9.1% | 6.7% | 1098 г |
| Натрий, Na | 64.56 мг | 1300 мг | 5% | 3.7% | 2014 г |
| Сера, S | 167.67 мг | 1000 мг | 16.8% | 12.3% | 596 г |
| Фосфор, P | 164.2 мг | 800 мг | 20.5% | 15% | 487 г |
| Хлор, Cl | 61.51 мг | 2300 мг | 2.7% | 2% | 3739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.846 мг | 18 мг | 4.7% | 3.4% | 2128 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 1.5% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 2.878 мкг | 10 мкг | 28.8% | 21.1% | 347 г |
| Литий, Li | 0.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0522 мг | 2 мг | 2.6% | 1.9% | 3831 г |
| Медь, Cu | 67.35 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.9% | 1485 г |
| Молибден, Mo | 3.913 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.1% | 1789 г |
| Никель, Ni | 0.412 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.077 мкг | 55 мкг | 40.1% | 29.4% | 249 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.8 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10582 г |
| Хром, Cr | 7.01 мкг | 50 мкг | 14% | 10.3% | 713 г |
| Цинк, Zn | 1.4772 мг | 12 мг | 12.3% | 9% | 812 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.793 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.864 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.758 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.781 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.357 г | ~ | |||
| Лизин | 1.589 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.737 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.695 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.924 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.464 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.704 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.684 г | ~ | |||
| Серин | 0.695 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.561 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.9% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.944 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.181 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.604 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.187 г | min 16.8 г | 13% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.126 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.447 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.652 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.427 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.033 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свинина курица готовый составляет 136,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».