Мой здоровый рацион

Рецепт Суп куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп куриный

Бульон куриный 1400 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь, красная (Пассерование) 53 г
Картофель (Варка без слива) 232 г
Лапша японская, сомен, сухая 43 г
Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, приготовленное, тушеное 109 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.5 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5182 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 11.1% 2815 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.3% 7000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.9% 6441 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.2% 5000 г
Вода 37.2 г 2273 г 1.6% 4.9% 6110 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.9 мкг 900 мкг 4.7% 14.5% 2148 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.247 мг 5 мг 4.9% 15.1% 2024 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 3.4% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 3.1% 10000 г
Витамин В4, холин 2.97 мг 500 мг 0.6% 1.8% 16835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 5.2% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 7.1% 4348 г
Витамин В9, фолаты 1.865 мкг 400 мкг 0.5% 1.5% 21448 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.9% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 3.4% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.004 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.038 мг 15 мг 0.3% 0.9% 39474 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 84746 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.9% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.4544 мг 20 мг 2.3% 7.1% 4401 г
Ниацин 0.128 мг ~
Бетаин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.9 мг 2500 мг 3% 9.2% 3338 г
Кальций, Ca 4.7 мг 1000 мг 0.5% 1.5% 21277 г
Магний, Mg 5.06 мг 400 мг 1.3% 4% 7905 г
Натрий, Na 36.66 мг 1300 мг 2.8% 8.6% 3546 г
Сера, S 5.89 мг 1000 мг 0.6% 1.8% 16978 г
Фосфор, P 16.5 мг 800 мг 2.1% 6.5% 4848 г
Хлор, Cl 6.81 мг 2300 мг 0.3% 0.9% 33774 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.1 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 14.02 мкг ~
Железо, Fe 0.215 мг 18 мг 1.2% 3.7% 8372 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 1.2% 25424 г
Кобальт, Co 0.673 мкг 10 мкг 6.7% 20.6% 1486 г
Литий, Li 7.373 мкг ~
Марганец, Mn 0.0349 мг 2 мг 1.7% 5.2% 5731 г
Медь, Cu 22.88 мкг 1000 мкг 2.3% 7.1% 4371 г
Молибден, Mo 0.753 мкг 70 мкг 1.1% 3.4% 9296 г
Никель, Ni 0.592 мкг ~
Рубидий, Rb 66.3 мкг ~
Селен, Se 0.931 мкг 55 мкг 1.7% 5.2% 5908 г
Фтор, F 28.41 мкг 4000 мкг 0.7% 2.2% 14080 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 6.2% 4902 г
Цинк, Zn 0.1902 мг 12 мг 1.6% 4.9% 6309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.349 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.181 г min 16.8 г 1.1% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.153 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп куриный составляет 32,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».