| Лук репчатый (Тушение) | 153 г |
| Печень куриная | 500 г |
| Сметана 10% жирности | 180 г |
| Рисовая мука, белая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.9 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 13.4% | 497 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.9% | 675 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.7 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.3% | 5389 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 13.52 мг | 500 мг | 2.7% | 1.8% | 3698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.3% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.466 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11541 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 2.3% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 1.9% | 3464 г |
| Витамин Н, биотин | 1.056 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.4% | 4735 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3171 мг | 20 мг | 1.6% | 1.1% | 6307 г |
| Ниацин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 66.85 мг | 2500 мг | 2.7% | 1.8% | 3740 г |
| Кальций, Ca | 29.58 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3381 г |
| Кремний, Si | 0.984 мг | 30 мг | 3.3% | 2.2% | 3049 г |
| Магний, Mg | 5.58 мг | 400 мг | 1.4% | 0.9% | 7168 г |
| Натрий, Na | 13.68 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.7% | 9503 г |
| Сера, S | 20.86 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4794 г |
| Фосфор, P | 28.2 мг | 800 мг | 3.5% | 2.3% | 2837 г |
| Хлор, Cl | 24.68 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.182 мг | 18 мг | 1% | 0.7% | 9890 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 1.039 мкг | 10 мкг | 10.4% | 6.9% | 962 г |
| Марганец, Mn | 0.0546 мг | 2 мг | 2.7% | 1.8% | 3663 г |
| Медь, Cu | 23.6 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 1.6% | 4237 г |
| Молибден, Mo | 1.286 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.2% | 5443 г |
| Никель, Ni | 0.59 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.297 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Стронций, Sr | 4.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38204 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.253 мг | 12 мг | 2.1% | 1.4% | 4743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.53 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.3% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.583 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.952 г | min 16.8 г | 5.7% | 3.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.429 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушения составляет 149,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».