Мой здоровый рацион

Рецепт Филе на ген. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе на ген

Подсолнечное масло 86 г
Куриная грудка (филе) 775 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе на ген".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 362.4 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 465 г
Белки 40.2 г 76 г 52.9% 14.6% 189 г
Жиры 22.1 г 56 г 39.5% 10.9% 253 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Вода 35.1 г 2273 г 1.5% 0.4% 6476 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.3 мкг 900 мкг 1.7% 0.5% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 2.2% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 1.8% 1513 г
Витамин В4, холин 139.88 мг 500 мг 28% 7.7% 357 г
Витамин В5, пантотеновая 2.546 мг 5 мг 50.9% 14% 196 г
Витамин В6, пиридоксин 1.381 мг 2 мг 69.1% 19.1% 145 г
Витамин В9, фолаты 15.33 мкг 400 мкг 3.8% 1% 2609 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 3.3% 838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.27 мг 15 мг 61.8% 17.1% 162 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 13.0984 мг 20 мг 65.5% 18.1% 153 г
Ниацин 18.566 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 497.36 мг 2500 мг 19.9% 5.5% 503 г
Кальций, Ca 13.63 мг 1000 мг 1.4% 0.4% 7337 г
Магний, Mg 146.48 мг 400 мг 36.6% 10.1% 273 г
Натрий, Na 102.2 мг 1300 мг 7.9% 2.2% 1272 г
Сера, S 383.24 мг 1000 мг 38.3% 10.6% 261 г
Фосфор, P 291.6 мг 800 мг 36.5% 10.1% 274 г
Хлор, Cl 131.15 мг 2300 мг 5.7% 1.6% 1754 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.385 мг 18 мг 13.3% 3.7% 755 г
Йод, I 10.22 мкг 150 мкг 6.8% 1.9% 1468 г
Кобальт, Co 15.33 мкг 10 мкг 153.3% 42.3% 65 г
Марганец, Mn 0.0341 мг 2 мг 1.7% 0.5% 5865 г
Медь, Cu 136.26 мкг 1000 мкг 13.6% 3.8% 734 г
Молибден, Mo 18.736 мкг 70 мкг 26.8% 7.4% 374 г
Селен, Se 38.835 мкг 55 мкг 70.6% 19.5% 142 г
Фтор, F 221.43 мкг 4000 мкг 5.5% 1.5% 1806 г
Хром, Cr 42.58 мкг 50 мкг 85.2% 23.5% 117 г
Цинк, Zn 2.2143 мг 12 мг 18.5% 5.1% 542 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.1 г ~
Валин 2.214 г ~
Гистидин* 2.248 г ~
Изолейцин 1.925 г ~
Лейцин 3.373 г ~
Лизин 4.497 г ~
Метионин 0.766 г ~
Метионин + Цистеин 1.482 г ~
Треонин 1.891 г ~
Триптофан 0.647 г ~
Фенилаланин 1.805 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.338 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.214 г ~
Аспарагиновая кислота 3.304 г ~
Гидроксипролин 0.358 г ~
Глицин 1.567 г ~
Глутаминовая кислота 4.82 г ~
Пролин 1.72 г ~
Серин 1.72 г ~
Тирозин 1.533 г ~
Цистеин 0.732 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 11.661 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 37.802 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.005 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.853 г ~
18:0 Стеариновая 0.928 г ~
20:0 Арахиновая 0.074 г ~
22:0 Бегеновая 0.132 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.708 г min 16.8 г 34% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.467 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.66 г от 11.2 до 20.6 г 100% 27.6%
18:2 Линолевая (ud) 11.626 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Филе на ген составляет 362,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».