Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка в томате

Индейка 997 г
Лук репчатый, порезанный, замороженный, неприготовленный 131 г
Подсолнечное масло 30 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.8 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1139 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 16% 425 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.6% 789 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.2% 3122 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.1 мкг 900 мкг 3.5% 2.4% 2894 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.4% 4854 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 6.2% 1104 г
Витамин В4, холин 49.29 мг 500 мг 9.9% 6.7% 1014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.718 мг 5 мг 14.4% 9.7% 696 г
Витамин В6, пиридоксин 0.53 мг 2 мг 26.5% 17.9% 377 г
Витамин В9, фолаты 8.922 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4483 г
Витамин В12, кобаламин 0.991 мкг 3 мкг 33% 22.3% 303 г
Витамин C, аскорбиновая 2.92 мг 90 мг 3.2% 2.2% 3082 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 1.6% 4098 г
Витамин D3, холекальциферол 0.244 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.205 мг 15 мг 8% 5.4% 1245 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19455 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 6.3598 мг 20 мг 31.8% 21.5% 314 г
Ниацин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.97 мг 2500 мг 9.8% 6.6% 1021 г
Кальций, Ca 11.88 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8418 г
Магний, Mg 23.89 мг 400 мг 6% 4.1% 1674 г
Натрий, Na 93.07 мг 1300 мг 7.2% 4.9% 1397 г
Сера, S 179.44 мг 1000 мг 17.9% 12.1% 557 г
Фосфор, P 154.8 мг 800 мг 19.4% 13.1% 517 г
Хлор, Cl 13.22 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17398 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 3.2% 2081 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Кобальт, Co 1.425 мкг 10 мкг 14.3% 9.7% 702 г
Марганец, Mn 0.029 мг 2 мг 1.5% 1% 6897 г
Медь, Cu 90.76 мкг 1000 мкг 9.1% 6.2% 1102 г
Молибден, Mo 1.71 мкг 70 мкг 2.4% 1.6% 4094 г
Селен, Se 17.638 мкг 55 мкг 32.1% 21.7% 312 г
Цинк, Zn 1.5153 мг 12 мг 12.6% 8.5% 792 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.012 г ~
Валин 0.559 г ~
Гистидин* 0.467 г ~
Изолейцин 0.497 г ~
Лейцин 1.197 г ~
Лизин 1.422 г ~
Метионин 0.451 г ~
Треонин 0.626 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.561 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.967 г ~
Аспарагиновая кислота 1.389 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.845 г ~
Глутаминовая кислота 2.359 г ~
Пролин 0.993 г ~
Серин 0.691 г ~
Тирозин 0.511 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.398 г от 4.7 до 16.8 г 51% 34.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.886 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.47 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.953 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.397 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.065 г min 16.8 г 12.3% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.886 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.782 г от 11.2 до 20.6 г 24.8% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.526 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.873 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.054 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.05 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.039 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.037 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Индейка в томате составляет 147,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок